转自：邯郸日报

邯郸新闻传媒中心记者 王梦洁

在冀南新区辛庄营乡大马庄村的千福冀生态农业种植基地，一场现代农业变革正悄然上演。不同于传统农田的土壤与季节限制，两座800平方米的智能化芽苗菜车间内，一排排水培架上，豌豆芽、水培空心菜、花生芽等十余种蔬菜在培养皿中舒展生长，工作人员正穿梭其间进行采收——这里用无土栽培新模式，打造出绿色蔬菜“聚宝盆”。

无土栽培：科技造就“绿色工厂”

6月10日，记者走进千福冀生态农业种植基地的智能化芽苗菜车间，仿佛踏入一个充满科技感的“绿色工厂”。没有传统农田里厚重的泥土，映入眼帘的是一排排金属材质的水培架，这些水培架如同整齐列队的士兵，承载着鲜嫩的蔬菜茁壮成长。嫩绿的豌豆芽探出小巧的脑袋，水培空心菜舒展着翠绿的叶片，花生芽则在培养皿中努力向上生长，十几种蔬菜争奇斗艳，形成一片独特的“绿色海洋”。

“我们要做接地气的健康菜——农家味打底、生态化种植、有机化标准，还得让老百姓消费得起。”基地负责人沈波介绍，这里采用水培技术，全程脱离土壤，通过智能温控系统将温度精准控制在18℃—26℃，自动喷雾装置保持湿度，LED补光灯模拟自然光谱，为蔬菜创造最佳生长环境。

这种精准化管理让传统农田30至40天的生长周期，缩短至水培模式下的7至15天。“大棚就像蔬菜的恒温孵化器，根系浸泡在配比精准的营养液中，不受天气影响就能吸收均衡养分。”沈波指着长势旺盛的水培架介绍，脱离土壤从源头上隔绝了土传病虫害。

每日凌晨4点，采收团队便按标准化流程作业：精准剪切、真空打包、冷链装车；5点整，新鲜蔬菜便踏上运往市区的路程。“不施农药化肥，保留食材本味，这就是顾客追着买的‘童年味道’。”沈波介绍，如今基地日产量稳定在千份左右，水培豌豆苗、空心菜等产品直供直营店与连锁餐饮，成为注重健康饮食消费者的首选。

多元发展：延伸农业产业链条

“除了蔬菜本身质量和味道过硬，在农产品深加工方面，千福冀生态农业种植基地也有自己的追求。”沈波介绍，基地并没有满足于单纯的蔬菜种植，而是积极探索农产品深加工产业，致力于将水培蔬菜的价值发挥到最大化。经过不断研发和尝试，基地开发出麦芽饮料、蔬菜面条、蔬菜饺子等20余种衍生产品。

“我们把水培蔬菜加工制成面条和饺子皮，进一步提高了经济效益。”沈波坦言，通过科学的处理和加工，水培蔬菜转化为高附加值的产品，实现了资源的最大化利用。

记者在现场看到，在蔬菜面粉的制作过程中，基地将麦芽汁加入面粉，经过充分融合，这些蔬菜面粉不仅保留了蔬菜的营养成分，还增添了独特的风味和色泽。以蔬菜面条为例，用蔬菜面粉制成的面条，煮出来后色泽鲜艳，口感筋道，营养丰富。

这些深加工产品一经推出，便广受市场好评。麦芽饮料口感清甜，富含多种维生素和矿物质，成为消费者消暑解渴的新选择；蔬菜饺子皮薄馅大，蔬菜的清香与肉馅的鲜美完美融合，让食客们赞不绝口。

“科技+农业+电商”：开启乡村振兴新征程

好产品有了，如何销售便成了大问题。为拓宽销路，基地紧跟电商潮流。沈波介绍，品牌微信小程序在6月正式上线。这款微信小程序整合了基地的各类产品资源，为消费者提供便捷的在线购物体验。

消费者可在线订购新鲜水培蔬菜及加工产品，实现“从田间到餐桌”的快速直达。小程序界面简洁，产品图文介绍详细，方便用户浏览选购。

从无土栽培技术创新到产业链延伸，再到“科技+农业+电商”模式探索，千福冀生态农业种植基地用科技赋能农业，以创新驱动发展，不仅种出绿色健康的“新滋味”，更蹚出一条充满活力的乡村振兴之路。