据东山海关统计，今年前5个月，东山湾水产品出口96.3亿元，同比增长33.9%，货值约占福建省出口水产品的50.2%。

东山湾是我省重要的“蓝色粮仓”。近年来，通过技术创新与多元市场布局，以及“绿色通道”的支持，东山鲍鱼、调味裙带菜等特色产品不断推向全球餐桌。

新品多，市场广

近日，在福建仁兴实业有限公司生产车间内，一批批裙带菜正被清洗、分拣、调味、装袋。不久后，它们将出口马来西亚。

“目前，仅东南亚市场的订单就已经排到9月底。我们还积极拓展其他海外市场，实现出口市场多元化布局。”福建仁兴实业有限公司总经理方镇平说。

7年前，因看好国际市场，仁兴将目光投向海外，致力于生产调味鱼子、调味裙带菜、西鳞鱼子、调味章鱼等高端食材。去年，公司年产水产品近9000吨，产值约2亿元。

“我们坚持‘向内求创新、向外拓市场’的双轮驱动策略。”公司董事长方聪健介绍，公司不断研发先进生产设备和工艺，推进挑拣、包装、压膜等环节自动化，接下来将投用AI智能分选机等设备，届时机械化程度将达到70%。同时，不断研发新产品，目前正对金枪鱼沙拉、龙虾肉沙拉、芥末海螺片、麻辣墨鱼仔等新产品进行调试，预计8月上市。

新品层出不穷，市场越拓越广。通过国际食品展览会、海外跨境电商平台等渠道，仁兴不断拓展海外市场，客户遍布美国、加拿大、马来西亚、越南、泰国、新加坡等10多个国家和地区。今年以来，公司的调味裙带菜、调味鱼子首次实现出口捷克、瑞典、斯洛文尼亚、摩尔多瓦，达5批次、50吨。

在东山华昌食品有限公司的鲍鱼加工自动化生产线上，刚从海中捕捞上岸的鲜活鲍鱼，经过去壳、清洗、蒸煮、称重等一系列处理后，准备销往越南等国家。

华昌食品深耕水产品深加工20余年，主打蟹肉、鲍鱼罐头以及瑶柱丝等产品，远销欧洲、美国、中东等多个国家和地区，并在多个国家注册“EASTERN COVE”品牌。今年前5个月，公司水产品出口额达1.15亿元。

中港水产一批冻秋刀鱼首次出口斯洛文尼亚，铭兴食品成功开辟中东新市场……今年，东山湾水产品成功进入斯洛文尼亚、厄瓜多尔、叙利亚等多个新市场，进一步拓展了其在全球餐桌上的版图。截至目前，东山湾辖区共有180家水产品加工企业，年产值达200亿元。

通关快，“鲜”出口

分拣、打包、装车……近日，在位于东山岛铜陵海域上的鲍鱼养殖基地，福建省东立供应链有限公司养殖人员将一筐筐鲜嫩肥美的活鲍鱼从渔排运往岸上。通过活水冷链运输，这些鲍鱼在12个小时内抵达香港，“游”上更多人的餐桌。

“东山岛鲍鱼养殖历史悠久，这里的鲍鱼个头大、肉质细嫩、味道鲜美，深受海内外消费者喜爱。”福建省东立供应链有限公司负责人郑坚涛说。

福建省东立供应链有限公司成立于2021年，因看好东山鲍鱼在国际市场的前景，公司从鲍鱼贸易延伸至鲍鱼养殖，构建了一套从种苗培育到养殖的标准化技术流程。“我们的鲍鱼生长在特定海域，养殖工人必须长期驻点，并定期对鲍鱼进行检测，确保养殖的鲍鱼品质更优。”公司养殖基地负责人林义荣说。

为满足消费者对食材新鲜度和品质的要求，东立将捕捞时间定在清晨，并采用活水冷链运输的方式，通过打氧和维持低温确保新鲜。目前，东立在铜陵和下西坑海域均设有鲍鱼养殖基地，总计1305亩，预计年产量2000吨左右。郑坚涛说，今年以来，公司已出口超90吨活鲍鱼，销量不断攀升。

鲜活水产品对运输和通关速度要求极高，如何保障东山鲍鱼顺利进入海外市场？

日前，东山海关产品监管科工作人员和水产专家搭乘游艇前往福建省东立供应链有限公司鲍鱼养殖基地，对新一批活鲍鱼进行现场查验。“我们重点做好鲍鱼疫病监测、监管核查等作业，确保出口鲍鱼持续满足输入国家和地区的准入要求，帮助企业挖掘更大的国际市场。”东山海关产品监管科副科长李子涵说，经查验合格，现场即可出具合格卫生证书，未来14天内，企业可自行安排货物出口。

为提高通关速度，东山海关打造鲜活水产品属地查检“绿色通道”，实行优先审单、优先出证、优先查验、优先放行，进一步缩短通关时间，确保活鲍存活率。