检教融合育匠才产教协同谱新篇
□ 马勇 本报记者 孙中杰
近日，河南质量工程职业学院食品与化工学院（以下简称“食化学院”）首批学子正式进驻河南省平顶山市产品质量检验检测中心，开启为期半年的沉浸式岗位实践。这一行动作为双方战略合作协议的首个落地成果，标志着检教融合协同育人进入实质化、常态化新阶段。
“‘质量重于泰山’不仅是我们总校的办学理念，更是我们各个分院与地方产业同频共振的纽带。”据食化学院院长王霞介绍，近年来，该院始终立足区域经济发展需求，在专业设置和教学实践上实行产教融合，为社会培养更加实用的专业人才。此次与平顶山市产品质量检验检测中心在食品检验检测、药品安全等专业领域深度合作，创新采用一对一导师制与实战案例研讨模式，让学生在液相色谱仪、质谱联用仪等先进设备操作中，实现理论知识与前沿技术的无缝对接。
依托国家级葡萄酒生产性实训基地、果酒虚拟仿真实训中心等平台，食化学院与河南军润食品共建国家级生产性实训基地。4060平方米的现代化实训中心配备1890万元先进设备，500余个工位让学生在真实生产场景中成长。例如，在果酒实训项目中，学生从原料筛选到陈酿装瓶全程实操，不仅掌握了发酵技术，更参与研发出了酥梨酒、车厘子酒、桑葚酒、无花果酒等创新果酒产品。
食化学院推行“实训﹢培训”双轨并行机制，近3年累计为1300余名学生开展1860学时、62门实训课程教学活动。在食品理化检验实训室，学生通过检测食品营养成分、添加剂残留等项目，熟练操作精密仪器，食品安全检测技能考核通过率达98%。同时，食化学院积极响应国家“1﹢X”证书制度，累计开展技能培训2228人次，为行业输送了大批“持证上岗”的复合型人才。
食化学院立足伏牛山资源优势，与企业联合攻关，成功研发葡萄酒、苹果醋等系列产品，并牵头制定水果发酵酒行业标准。校企合作的果酒生产工艺落地河南军润生物科技园后，预计年产量达1000吨，在带动周边农户增收的同时，成为乡村振兴的产业样板。
王霞表示，未来，食化学院将在检测标准共研、师资双向流动、实训基地升级等方面续发力，致力于打造“人才共育、过程共管、成果共享”的产教融合新范式，为区域高质量发展注入源源不断的职教力量。
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