每年夏天,临夏市的空气中就会弥漫着牡丹的馥郁芬芳。街头巷尾,庭院公园,牡丹肆意绽放,尽显国色天香之韵。如今,这娇艳的牡丹,正悄然开启一场带动农户增收致富的“蝶变”之旅。
近年来,临夏市立足深厚的牡丹文化底蕴与丰富的牡丹资源,积极探索牡丹产业发展新路径,大力拓展牡丹衍生产品领域。通过技术研发与创新,成功开发出牡丹籽油、牡丹花蕊茶、牡丹饼、牡丹酱、牡丹纯露等一系列深加工产品,让牡丹从单纯的观赏花卉,转变为极具经济价值的产业资源。
近期,随着临夏市牡丹产业园投入运营,也让牡丹衍生产品走向了量产之路。在园区的生产车间内,牡丹花酱、牡丹纯露的生产线有序运作,工人们在其中进行着花瓣挑选、清洗、晾晒等工作。
临夏市牡丹产业园研发部生产主管 买瑞婷:红色的花瓣主要用来做花酱,通过拆分、清洗、晾晒、切碎和搅拌之后,装到我们的密封桶里进行腌制,经过三个月的发酵工序,就可以做成牡丹花酱。其中,白色的花瓣味道比较清新,就用水蒸气蒸馏法,做出精油和纯露。
为保障原料供应,促进农户增收,园区采用“公司+农户”的合作模式,在牡丹花期,以合理价格向周边村民收购牡丹花瓣。每天清晨,农户们穿梭于牡丹花丛,精心采摘新鲜花瓣,送往指定收购点。相较单纯种植,这种方式可以让农户收入实现倍增,同时也为牡丹衍生产品企业提供了稳定、优质的原料来源,实现互利共赢。
临夏市枹罕镇花农 何俊伟:我是附近的农户,种植牡丹有40亩,自临夏市牡丹产业园开园以来,我们天天来送牡丹花瓣,每天能采收100公斤左右。
临夏市枹罕镇花农 冯强:我们从刚开始起步就种植牡丹,已经种了十几年了,但是牡丹花瓣,原来只能在地里凋谢了,大家看一看欣赏一下就结束了。现在这里收购我们的紫斑牡丹花瓣,用来加工牡丹衍生品,收购价每公斤20元,整个合算下来也是一笔相当可观的收入。
据牡丹产业园研发部生产主管买瑞婷介绍,在研发牡丹衍生产品时,他们充分考虑到农户利益,通过收购花瓣,让农户分享产业发展红利。目前,牡丹花瓣在食品领域的应用已成为重要经济增长点,后续还计划将对牡丹嫩芽、籽等进行深度开发,为花农开辟更多增收渠道。
从观赏花卉到富民产业,临夏市以牡丹为纽带,走出了一条独具特色的乡村振兴之路。未来,临夏市将不断发展壮大牡丹产业,探索“农文旅商研”融合发展模式,持续延伸产业链,让这朵“富贵之花”绽放更加绚烂的光彩。
编辑:都一鸣 责编:朱旺 校审:王学香