羽衣甘蓝一度暴涨至每斤30元，市面上已有超30款羽衣甘蓝饮品
创始人
2025-06-07 20:56:22

【#羽衣甘蓝一度暴涨至每斤30元#，#市面上已有超30款羽衣甘蓝饮品#】中国是羽衣甘蓝种植大国，但此前羽衣甘蓝在国内更多作为西餐、轻食食材为国内消费者知晓。

而现在，羽衣甘蓝摇身一变成为新茶饮行业的“顶流原料”。去年奥运会以来，以羽衣甘蓝为核心原料，搭配奇亚籽、苹果、柠檬等原料的饮品成为新茶饮品牌们的新宠。

据不完全统计，当前市面上已有超30款使用羽衣甘蓝原料的饮品。在茶饮行业的推动下，国内市场对于羽衣甘蓝的消耗量迎来整体提升，并引发了羽衣甘蓝上游种植的连锁变化。羽衣甘蓝的价格也从2023年的每斤个位数售价，一度暴涨至每斤20-30元。

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