转自：团结报

　　□苑广阔

　　随着大众健康意识的增强，近年来餐饮界刮起了一股“万物皆可配中药”的养生风潮。传统中药材大胆跨界，成为奶茶、咖啡、面包、冰淇淋里的新宠，在线上线下“圈粉”了大批年轻消费者，更在社交媒体上掀起了“打卡”热潮。中药餐饮火热“出圈”的同时，如何平衡好传统与创新、兼顾专业性和适配度，从一时的“网红”现象转变为可持续发展的“长红”产业，仍然需要一些“冷思考”。

　　在阿胶奶茶、罗汉果拿铁、茯苓桂花发糕等“中药+”产品风靡社交媒体的今天，我们似乎正见证着一场传统中医药文化与现代消费主义的奇妙联姻。年轻人手捧“熬夜水”自拍打卡的场景，折射出健康意识的觉醒，却也暴露出消费时代下养生理念的异化。“中药配万物”的热潮究竟是中医药文化的创新传承，还是一场营销狂欢？这个问题值得我们冷静思考。

　　中药餐饮的兴起本应是中医药文化创造性转化的可喜尝试。然而，当商家将“十全大补”“二十四味贵料”作为卖点，当“博士团队研发”的标签随意贴在普通茶饮上，当一杯添加微量中药材的奶茶价格翻倍时，我们看到的不是中医药文化的发扬光大，而是对传统文化符号的功利性挪用。这种将中医药简化为营销噱头的做法，不仅无助于文化传承，反而可能消解中医药的严肃性与科学性。

　　更令人担忧的是，在商业逻辑的驱动下，部分商家正在挑战安全底线。凉茶中添加非药食同源物质麻黄，感冒茶中混入西药成分，这些行为暴露了行业监管的漏洞。即使使用的是合法药食同源物质，随意组合多种药材、不标明适用人群和禁忌的做法，同样可能带来健康风险。中医药讲究“辨证施治”，每个人的体质不同，所需的食养方案也应因人而异。将中医药简化为“万物皆可配”的通用公式，既违背了中医理论的核心要义，也是对消费者健康的不负责任。

　　面对这一新兴市场，我们不能因噎废食，简单否定中药餐饮的价值，但必须建立更为完善的规范体系。目前药食同源物质的目录需要动态调整，将更多经过科学验证的地方特色药材纳入其中；预包装食品的标签应当强制标明成分含量、适用人群和潜在风险；市场监管部门需要打破职能壁垒，形成从原料到销售的全链条监管。

　　对消费者而言，培养健康素养比追逐养生时尚更为重要。年轻人对健康的关注值得肯定，但将复杂的中医理论简化为“喝了就能养生”的消费符号，反映出的是一种速成心理。在这个健康意识觉醒的时代，我们既要鼓励传统中医药与现代生活的融合，又要警惕商业逻辑对文化内涵的消解。唯有在尊重科学、保障安全的前提下，“中药+”才能真正成为惠及大众的健康选择，而非转瞬即逝的消费泡沫。