办好长者饭堂 吃出幸福味道
本报讯（记者韦静 通讯员陈子婧）随着养老服务需求不断增长，为老年人提供就餐服务的长者饭堂逐渐兴起。作为南宁首个获评全国医养结合示范县（市、区）的城区，良庆区积极探索独特医养融合模式，目前已建成了8个长者饭堂，通过“政府补贴+社会力量”模式，形成了多元站点，提供营养餐食，与医疗机构紧密协作，实现“餐饮+医疗”无缝衔接，让长者吃出健康味道、安享幸福晚年。
红烧茄子、节瓜炒肉末、酸甜排骨……近日，还不到中午12时，在位于五象大道的DK国营食堂里，香喷喷的饭菜已经端了出来，不少老人前来点餐吃饭。“饭菜很合我口味，软糯易嚼，营养又健康，很方便也很省心。”63岁的林阿婆笑着说。
记者看到，该食堂不仅将每日三餐的菜谱和价格一一公示，还在显眼位置张贴了长者饭堂补助政策以及使用指南，帮助老人申请相关的补助。为了满足社区老人用餐需求，该食堂还推出了易咀嚼餐食，并采用明厨亮灶与4D管理模式，让老人吃得开心、吃得放心。
据了解，DK国营食堂自去年底与蟠龙社区共建长者饭堂以来，已为辖区超过百名老人办理了长者饭堂补助，受到了老人们的好评。“在这里居住幸福感很高，工作人员的服务也很好，很关心我们，就像家人一样。”66岁黄大爷点赞道。
临近饭点，位于玉洞大道的悦年华长者饭堂同样吸引了不少老人前来就餐。“我们推出了‘实惠套餐’，‘爱心送餐’服务则解决行动不便老人的用餐难题，并定期更新营养食谱，增加药膳汤、素食等特色品类，确保每周菜品不重复，让老人吃得更健康、更开心。”悦年华长者饭堂负责人表示，他们还与广西营养学会合作，每周更新药膳汤谱，为患病老人定制专属套餐，为有需要的老人提供安全、便捷、营养的餐食。
如今，良庆区的长者饭堂已覆盖良庆镇、大沙田街道、玉洞街道等多个区域，累计服务辖区老人9.3万人次，初步建立长者饭堂服务网络。下一步，良庆区将继续深化医养结合，引入智能化技术，提升长者食堂的服务质量和运营效率，为老年人的生活带来更多便利与关怀。