大通县开启 2025年“浪山”活动_热点

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2025-06-03 03:31:08

揉面环节。西海新闻记者郭红霞通讯员通宣摄

本报讯（西海新闻记者郭红霞）

5月31日，西宁市大通回族土族自治县2025年“浪山”活动拉开序幕。在大通县天麒花儿步行街，6口直径1.2米的大铜锅架设在6个形似长城烽火台的灶台上，整齐排列于广场中心，吸引了众多群众和游客驻足围观。

“浪山”对青海人而言，不仅是深入骨髓的生活乐趣，更是难以忘却的情感记忆，而吃大锅面片则是“浪山”中不可或缺的美食体验环节。为进一步打响“浪山”品牌，大通县精心策划了一场别开生面的揪面片大比拼活动，让更多人领略青海独特的文化魅力，也将2025年“浪山”活动推向高潮。

此次揪面片比赛，大通县邀请了西宁市52家旅行社代表、青海省40余名摩托车骑行爱好者参与。比赛现场，3个参赛队伍展开激烈角逐，选手们争分夺秒，快速揉面、揪面片。在围观群众此起彼伏的呐喊声和助威声中，一锅锅香气四溢、色泽诱人的面片很快出锅。

“每一锅面片都独具风味，大家聚在一起吃格外香。”现场品尝面片的市民李女士说。经过大众评委的评选，现场还决出了“面片王子”“面片达人”“面片新秀”等称号。大通县文体旅游局工作人员介绍，此次比赛的奖品极具大通地域特色，包括大通宝库的草膘羊腿、口感醇厚的洋芋，以及“浪山”设备等。

除了精彩激烈的揪面片比赛，现场还安排了丰富的文艺表演。眼下正值青海“浪山”季，大通县也迎来了一年中最美的时节，诚邀广大游客走进大通，共赴这场充满魅力的“浪山”之约。