记者走基层丨中外大学生，“粽”享传统魅力_热点

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2025-06-01 08:06:47

转自：河北新闻网

5月30日，河北工程大学举办“粽艺大赛”等活动，传承传统文化，乐享端午。河北日报记者董源摄

20余张餐桌上，糯米、红豆、粽叶等包粽子物料一应俱全、整齐摆放。经过抽签，近百名中外学生混合编队，手指轻巧翻飞中，一个个有模有样的粽子在手中完成。5月30日，临近中午，河北工程大学第三餐厅内，一场热闹非凡的“粽艺大赛”拉开帷幕。

“哎呀，又散了！”尽管小心翼翼，来自巴基斯坦的留学生易海迪（Ishtiaq Hadia）手中包裹的粽叶还是漏下不少糯米，急得他有些手足无措。

“别着急，粽叶叠好后，卷成小漏斗，米一次不能放太多……”河北工程大学电气工程及自动化专业学生付豪耐心示范，现场当起指导教师。

从捋平粽叶、填上馅料到缠绕棉线，初次尝试包粽子的留学生兴趣盎然，包的粽子越来越有样子。“瞧，这是友谊牌粽子！”举起成功包出的第一个粽子，易海迪难掩兴奋。

一番比拼较量后，各小组的桌子上都摆满了粽子。“粽角要尖，扎线要牢，蒸出来米粒透亮才算好……”由餐厅厨师长等成员组成的评委，现场点评各组学生包的粽子，并评选出20位“粽艺达人”。

第一锅粽子出锅了，浓郁的粽香扑面而来，不少同学迫不及待地品尝起自己的“作品”。“又香又甜，自己动手包的粽子，味道就是美！”2022级金融专业学生王可心笑着说。

“除了吃粽子，端午节的习俗还包括赛龙舟、佩香囊、挂艾草等。小小粽叶，包裹的不仅是软糯的米粒，更是千年的文化传承。”“粽艺大赛”开始前，河北工程大学文法学院教授常玉荣向同学们讲述了端午节的由来和习俗。

“以传统文化为纽带，以沉浸式体验为载体，让师生在粽叶飘香中感受中华优秀传统文化魅力，在身体力行中深化对勤俭节约、劳动光荣的认识。”河北工程大学党委常委、副校长贾东水说。（河北日报记者刘剑英）