明天（31日）是端午节。吃粽子，赛龙舟，插艾蒲，祭屈原，浴兰汤，系五色线，饮雄黄酒……这个传承千年的民俗大节，从来都是既丰盛又浪漫的。

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各地的端午习俗虽不尽相同，但那派热闹情状却是一样的。难怪有人说：端阳实在是个仪式感满满的节日。

端午的仪式感

他们早就写出来了

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吃粽子

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​吃粽子是端午的“头等大事”，围绕着粽子的，还有难以分出胜负的“咸甜之争”。

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不管是偏爱红枣、豆沙的甜蜜，还是钟情五花肉、咸蛋黄的肥润，剥开层层粽叶，都能找回童年的味道，忆起难舍的乡愁。

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​儿时过端午节，印象最深的当然是粽子。那时都是自己包粽子，菜场里能买到各种粽叶：芦青、竹叶、荷叶、笋壳。小时候吃的粽子，大多是用芦叶包的。碧绿的芦叶，用清水洗干净，浸在盆里，粽子还没有开始包，清香已经到处可以闻到。

用来包粽子的糯米、赤豆、红枣、花生，用酱油浸透的猪肉，已经准备好放在锅里盆里。我的祖母，就是包粽子的好手，芦叶在她灵巧的手上翻飞，很快就包出了各种式样不同的粽子，三角粽、四角粽、牛角粽、小脚粽、枕头粽。她还会用一张芦苇叶，包成一只只小小的粽子，用线连缀成一串，这是祖母专门为孩子们包的项链粽。

煮粽子的时候，粽子的香味从每一扇门，每一扇窗户里飘出来，整个弄堂，整个城市，整个世界，仿佛都被粽子的香味笼罩。

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节选自/《端午的色香味》

作者/赵丽宏 

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端午是个大节，也是母亲大忙特忙，大显身手的好时光。想起她灵活的双手，裹着四角玲珑的粽子，就好像马上闻到那股子粽香了。

母亲包的粽子种类很多，包的最多的是红豆粽、白米粽、灰汤粽。我最最喜欢吃的是灰汤粽，是用早稻草烧成灰，铺在白布上，拿开水一冲，滴下的热汤呈灰褐色，内含大量的碱。把包好的白米粽浸泡在灰汤中一段时间，大约一夜晚吧，提出来煮熟，就是浅咖啡色带碱味的灰汤粽。那股特别的清香，是其他粽子所不及的，我一口气可以吃两个。

母亲常说，我是从灰汤粽里长大的。几十年以后，一想起灰汤粽的香味儿，就是神往童年与故乡的快乐时光。

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​节选自/《粽子里的乡愁》

作者/琦君

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赛龙舟​

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在很多地方，端阳最热闹的活动就是赛龙舟。百舸争流、奋楫争先的盛大场面，喧天的锣鼓和呐喊，那才叫氛围感拉满！

边城所在一年中最热闹的日子，是端午、中秋与过年。

端午日，当地妇女小孩子，莫不穿了新衣，额角上用雄黄蘸酒画了个王字。大约上午十一点钟左右，全茶峒人就吃了午饭，把饭吃过后，在城里住家的，莫不倒锁了门，全家出城到河边看划船。

河中龙船以长潭某处作起点，税关前作终点作比赛竞争。划船的事各人在数天以前就早有了准备，分组分帮，各自选出了若干身体结实手脚伶俐的小伙子，在潭中练习进退。

船只的形式，与平常木船大不相同，形体一律又长又狭，两头高高翘起，船身绘着朱红颜色长线，平常时节多搁在河边干燥洞穴里，要用它时，拖下水去。

每只船可坐十二个到十八个桨手，一个带头的，一个鼓手，一个锣手。桨手每人持一支短桨，随了鼓声缓促为节拍，把船向前划去。带头的坐在船头上，头上缠裹着红布包头，手上拿两枝小令旗，左右挥动，指挥船只的进退。擂鼓打锣的，多坐在船只的中部，船一划动便即刻蓬蓬铛铛把锣鼓很单纯的敲打起来，为划桨水手调理下桨节拍。

一船快慢既不得不靠鼓声，故每当两船竞赛到剧烈时，鼓声如雷鸣，加上两岸人呐喊助威，便使人想起小说故事上梁红玉老鹳河时水战擂鼓。

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​节选自/《边城》

作者/沈从文

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​戴“老虎头”

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端午节一到，小孩身上也多出了许多“挂件”：五彩绳、小香包、“老虎头”……带着淡淡香气的配饰不仅亮眼，还有祝福之意。

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​幼时，即四十余年前，我乡端午节过得很隆重：我的大姐一月前头就制“老虎头”，预备这一天给自家及亲戚家的儿童佩带。

染坊店里的伙计祁官，端午的早晨忙于制造蒲剑：向野塘采许多蒲叶来，选取最像宝剑的叶，加以剑柄，预备正午时和桃叶一并挂在每个人的床上。

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到了正午，又把一包雄黄放在一大碗绍兴酒里，调匀了，叫祁官拿到每间屋的角落里去，用口来喷。喷剩的浓雄黄，用指蘸了，在每一扇门上写王字。

作者/丰子恺

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用丝线缠粽子，是旧时北方小姑娘用女红材料做的有季节性的玩具。先用硬纸做一个粽子形，然后用各色丝绒线缠绕下去。配色最使我快乐，我随心所欲的配各种颜色。粽子缠好后，下面做上穗子，也许穿上几颗珠子，全凭自己的安排。

缠粽子是在端午节前很多天就开始了，到了端午节早已做好，有的送人，有的自己留着挂吊起来。同时做的还有香包，用小块红布剪成葫芦形、菱形、方形，缝成小包，里面装些香料。串起来加一个小小的粽子，挂在右襟钮绊上，走来走去，美不唧唧的。

节选自/《我的童玩》

作者/林海音

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吃咸鸭蛋

说起端午的美食，除了粽子，最让人期待的就是咸鸭蛋。

虽说咸鸭蛋早已不是稀罕物，但一说起“高邮的鸭蛋”，脑海中总能冒出那几句读着就能尝到味道的文字：“只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以”“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”。

家乡的端午，午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。

我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。

端午节，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢！有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。

挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。

作者/汪曾祺

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​缅怀屈原

端午节是和诗人屈原的名字连在一起的。

千年之前，屈原以长诗《天问》，对天地、自然和人世等事物现象进行了气势磅礴的想象与发问；如今，我们已将“天问二号”送入苍穹。

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​清明过后，天气越来越暖了，野花开了，草也长高了，这时端午节来了。

父亲那时爱跟我们讲端午节的来历，讲屈原，讲他投水的那条汨罗江，讲人们包了粽子投到水里是为了喂鱼，鱼吃了粽子，就不会吃屈原了。

我那时对屈原的诗一无所知，但我想他一定是个了不起的诗人，因为世上的诗人很多，只有他才会给我们带来节日。

作者/迟子建

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