中国甘肃网5月26日讯（西北角·中国甘肃网记者 沈文刚）为进一步规范网络餐饮服务经营行为，压实网络餐饮服务平台主体责任，保障广大消费者合法权益和饮食安全，甘肃省消费者协会向网络餐饮服务平台、入网餐饮服务者及骑手、消费者发布《网络餐饮服务食品安全倡议书》。

网络餐饮服务平台应履行主体责任

　　严把准入关：严格审核入驻商家资质，杜绝无证无照经营，定期复核经营资质。

　　强化日常监管：建立健全食品安全监测机制，对入网商家经营行为进行动态监测，及时下架违规商家和餐品，并向监管部门报告。

　　畅通投诉渠道：完善消费者评价与投诉处理体系，对差评集中、投诉频繁的商家重点监督，对食品安全问题快速响应处理。

　　遏制餐饮浪费：在页面显著位置发布适量点餐提示；鼓励入网商家推广“小份菜”“半份菜”等菜品。

　　实施“后厨直播”：主动接受社会监督，不虚假宣传、不售卖“三无”产品。

入网餐饮服务提供者应诚信经营

　　“透明化”经营：在平台公示营业执照、食品经营许可证、健康证等信息，积极加入“后厨直播”。

　　规范经营行为：落实进货查验制度，规范加工操作行为，保持环境卫生，引导顾客适量点餐，杜绝使用过期、变质食材。

　　加强包装管理：使用符合食品安全标准的餐盒、包装袋，规范使用“食安封签”，确保配送过程中食品安全。

　　配合监督检查：主动接受市场监管部门及平台的监督检查，及时整改问题。

网约配送员应严守配送规范

　　保持良好卫生：保持个人卫生，保持配送箱（包）清洁，定期进行消毒，确保食品在配送过程中不受污染。

　　确保配送安全：送餐途中平稳行驶，轻拿轻放，遵守交通规则，提高配送效率，按时将餐品完好送达消费者手中。

　　参与社会共治：争当食品安全监督员，积极参与食品安全社会监督，及时向平台、市场监管部门反馈食品安全问题线索和风险隐患。

消费者应增强食品安全意识

　　选择正规商家：下单前查看商家资质、用户评价，选择信誉好、评价高的入网商家进行订餐。

　　检查餐品质量：收到外卖后，注意检查包装及“食安封签”是否完好、餐品是否有异样，发现问题及时拍照留存证据并投诉。

　　理性依法维权：如遇食品安全问题，及时与商家或平台沟通，并向监管部门举报，共同维护良好的网络餐饮环境。

　　增强节约意识：按需求量合理点餐，避免贪多浪费；选择“小份菜”“半份菜”等菜品，践行文明新风尚。