近日，一位男子因日均点外卖 2.5 次而引发关注。看似平常的饮食行为，却暗藏危机。长期如此高频率点外卖，饮食结构失衡，身体逐渐出现问题。最终，该男子被诊断需终身服药。这一事件提醒人们，外卖虽便捷，但过度依赖可能对健康造成严重影响。我们应重视饮食的多样性和健康性，少点外卖，多走进厨房，亲手烹制营养美食，呵护自己的身体，避免重蹈这位男子的覆辙，让健康常伴左右。

5月25日，#男子日均点外卖2.5次患病需终身服药#登上热搜第一。

一位34岁男子日均点外卖2.5次，最爱重辣烤鱼配奶茶，且不爱运动。因突发胸痛就诊，医生发现其体内形成血管斑块，需终身服药控制。据2024年我国《环境与健康杂志》发布的研究，盛装热食的外卖盒在65℃以上，会释放微塑料及全氟化合物，导致血管内皮损伤。

日常生活里，有一个看不见的健康隐患常常隐藏在我们身边，它就是血管内部的“斑块”。这些斑块从哪里来？如果已经长出了斑块，能消除吗？又该如何应对？

哪些因素

易导致血管长斑块？

斑块由脂质、结缔组织及血液中其他固体成分组成，黏附在血管壁上。它的形成并非一朝一夕，而是多种因素综合作用的结果。

斑块的危害不容小觑。它们不仅仅是血管里的“堵塞物”，更是心脏病、脑卒中等严重疾病的“前兆”。当斑块增大或脱落，可能会导致血流不畅，甚至完全堵塞，引发严重的健康危机，甚至致人猝死。

不健康的饮食习惯，比如高脂饮食，不仅为斑块提供了“建材”，还持续刺激着血管壁，让各种脂质和其他物质越积越多，形成斑块。

高血压和高血糖这两个“无声杀手”也在幕后推波助澜，使得血管壁受到更多的压力和损伤，为斑块的形成提供了“肥沃土壤”。

长期吸烟更是一大杀器，它不仅可以改变体内脂质代谢，使得斑块原料增多，还能影响血压和造成血管壁损伤。

此外，家族中如果有人患心血管疾病，那么你也可能有更高的风险。

血管里的斑块

真能缩小甚至消失吗？

一直以来，人们普遍认为一旦血管斑块形成就无法逆转。然而，近年来的科学研究和医学进步开始颠覆这一旧观念。

有研究团队随访了1529名有斑块的人，6年后，8%的人斑块完全消失，他们有几个共同点：不吸烟、年轻，且有较低的低密度脂蛋白和纤维蛋白原水平。此外，他们还有一个特点，都是早期亚临床斑块患者，即还未出现临床症状。

可见，定期进行超声等心血管健康检查，早期发现血管斑块，及时干预，才更有希望让斑块消失。通过综合干预措施，包括调整生活方式、进行药物治疗以及定期医疗监测，血管斑块的大小确实可以得到控制，甚至在某些情况下实现缩小。

如何预防血管长斑块？

虽然斑块并非完全无法逆转，但不长斑块肯定是更好的，有什么预防措施吗？

合理膳食，包括增加新鲜蔬菜、全谷物、粗杂粮等纤维摄入，减少饱和脂肪，减少烹饪、调味品用盐（包括食盐、酱油及酱制品），控制胆固醇、碳水化合物摄入、避免摄入反式脂肪等措施。

保持运动，比如快走、慢跑、游泳、骑自行车等。习惯于久坐不动的人进行身体活动时应从低强度、短时间开始，循序渐进。

戒烟、限酒、控制体重、保持良好睡眠。

对于已经有糖尿病和高血压患者来说，还需要控制血压、血糖。

来源：央视网、生命时报、清华大学附属医院长庚医院等