专家：减肥期间不建议喝果蔬汁
创始人
2025-05-25 20:03:50
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专家指出，在减肥期间不建议喝果蔬汁。果蔬汁虽然富含维生素、矿物质等营养成分，但它的糖分含量往往较高。摄入过多的糖分不仅会增加热量摄入，导致体重增加，还可能影响血糖水平，对减肥不利。而且，喝果蔬汁往往不能带来饱腹感，容易让人在短时间内感到饥饿，进而增加进食量。相比之下，直接食用完整的水果和蔬菜，能更好地保留食物中的纤维等成分，增加饱腹感，同时更有利于控制热量摄入，对减肥更有帮助。所以，减肥期间应避免过度依赖果蔬汁。
专家表示，在减重期间，不建议把果蔬经过打碎制作成果昔、奶昔等形式服用。食物在经过打碎后，细胞壁和酶都被融合到一起，食用后会被快速吸收，非常不扛饿。一般250ml左右的橙汁需要4个橙子来制作，实际糖分并不少。食物粉碎得越精细，升糖越快，吸收也越快，不利于减肥。
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