科学家揭示中国超500种毒蘑菇
创始人
2025-05-23 21:20:57
0次
来源：新华社
形如覆鳞的尖鳞伞、形状特异的粗鳞鹅膏、宛如外星生命的艳红色阿切尔笼头菌……科学出版社23日在京发布《中国的毒蘑菇》，全面盘点了中国超500种毒蘑菇。
为本书作序的真菌学家、中国科学院院士庄文颖指出，蘑菇导致中毒的机理因种类而异，若缺乏对物种的正确识别，就会给挽救生命增加难度。
浩瀚的自然界中，真菌无时不在、无处不有。蘑菇是常见的真菌类群之一，其中既含有美味营养的食用菌，也包括误食可致死的毒蘑菇。国家食品安全风险评估中心数据显示，2010年至2022年我国发生在家庭的食源性疾病事件超2万起，其中首要原因是采食毒蘑菇中毒。
《中国的毒蘑菇》揭示了我国分布8个中毒类型的毒蘑菇51科126属509种、毒性待确定的蘑菇26种，分布存疑的毒蘑菇65种。
书籍作者之一、中国疾控中心职业卫生与中毒控制所研究员李海蛟介绍，该书基于数十年真菌资源调查和分类学研究，以中毒案例、毒性成分及可靠文献为依据，介绍了我国毒菇种类及其生态地理分布、标本采集和处理、中毒诊断与治疗要点等，为毒蘑菇的快速识别与预防中毒提供科学依据，对基层医疗工作者和生物学爱好者具有现实指导意义。
《中国的毒蘑菇》书影。（科学出版社供图）中国疾控中心职业卫生与中毒控制所首席专家孙承业指出，近年来，具有中国特色的蘑菇中毒领域原创性科学研究取得积极进展，已处于世界前列。
在《中国的毒蘑菇》一书中，我国作者独立或参与命名的新种106个，占全部种类的1/5。鹅膏菌毒素展现出抗肿瘤活性、裸盖菇素有望治疗重度抑郁症……全球范围内开展的科学研究也展现出毒蘑菇作为生物资源的重要价值。
科学出版社党委副书记徐雁龙表示，下一步继续聚焦基础科学、前沿科技、医药卫生等领域进行科普图鉴编研，为推动科普事业发展、建设科技强国贡献力量。
责任编辑：孙源熙
相关内容
热门资讯
以严的基调严的措施严的氛围 ...
转自：贵州日报 本报讯 5月23日，省委常委、市委书记胡忠雄主持召开全市集中整治群众身边不正...
贵阳经开区加快打造新型工业化样...
转自：贵州日报 本报讯 5月22日，记者从贵阳经开区党工委2025年第二次全体（扩大）会议上...
“中国天眼”发现 罕见...
转自：贵州日报 我国科学家利用“中国天眼”在银河系发现一颗毫秒脉冲星PSR J1928+181...
河道治理留下大堆淤泥 ...
转自：贵州日报 本报讯 观山湖区李家冲河河道治理工程已完工近半年，但河道中央堆积的淤泥却迟迟...
启动大规模重组计划 日产汽车...
转自：中国经营网中经记者 尹丽梅 张硕 北京报道“日产的处境很严峻。这是一个非常痛苦的决定，但我们必...
专用车“变形记”
转自：中国经营网中经记者 陈燕南 北京报道冷链物流车闪着智能温控灯，拖拉机拖着 “智慧农田大脑”，油...
贝肯能源控股集团股份有限公司关...
证券代码：002828 证券简称：贝肯能源 公告编号：2025-051贝肯能源控股集团股份有限公司...
推动精神文明建设高质量发展为强...
转自：贵州日报 新华社北京5月23日电 中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对精...
上海神奇制药投资管理股份有限公...
证券代码：A股 600613 股票简称：A股 神奇制药 编号：2025-018B股 90090...
强化新兴业态治理 织密“护苗”...
转自：贵州日报 本报讯 近日，记者从南明区花果园街道获悉，去年年底以来，该街道聚焦新兴娱乐业...
全国首家金融业联合人民调解组织...
本报讯（记者 潘福达）昨天，全国首家金融业联合人民调解组织——北京金融纠纷联合人民调解委员会（以...
受特朗普新关税威胁影响 美股2...
△资料图当地时间5月23日，因美国总统特朗普威胁对欧盟和苹果公司征收新关税，美国股市当日收盘下跌。道...
山东嘉华生物科技股份有限公司2...
证券代码：603182 证券简称：嘉华股份 公告编号：2025-016山东嘉华生物科技股份有限公司...
招商银行股份有限公司关于执行董...
■招商银行股份有限公司关于执行董事辞任的公告本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、...
毕业生求职季：避开这些“坑”，...
转自：光明日报 当前正处于求职招聘旺季，各类求职招聘活动火热举办，积极帮助高校毕业生挖掘求职岗位、...
4月份消费市场保持平稳增长
转自：光明网 光明日报北京5月23日电 记者董蓓从商务部获悉，4月份，消费品以旧换新政策持续显效，...
我国生物多样性保护成效显著
转自：光明日报本报北京5月23日电 记者姚亚奇日前从国家林业和草原局获悉，通过实施以国家公园为主体的...
西安楼市开卷“好房子” 购...
转自：中国经营网中经记者 黄永旭 西安报道日前，国家统计局发布最新数据显示，4月份，西安新房价格环比...
秦川机床工具集团股份公司关于公...
证券代码：000837 证券简称：秦川机床 公告编号：2025-42秦川机床工具集团股份公司关于公...
让文物说话 让历史有声
转自：光明日报 “妙手活千秋——科技考古与遗产保护经典成就展”在北京中国考古博物馆开幕。图为文...