水果代餐，多多益善……是真是假？｜谣言终结站_热点

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2025-05-23 21:06:14

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《水果代餐，多多益善？——谣言终结站》

水果代餐真的可行吗？答案是否定的。虽然水果富含维生素、矿物质等营养成分，但单纯依靠水果代餐远远不能满足人体全天的营养需求。

水果大多是低脂肪、低蛋白的食物，缺乏足够的碳水化合物、膳食纤维以及其他重要营养素。长期以水果代餐，可能导致营养不良、免疫力下降、内分泌失调等问题。

合理的饮食应该是多样化的，包括谷类、肉类、蔬菜、水果等各类食物。只有均衡摄入，才能为身体提供全面的营养支持，保持健康。所以，别轻信水果代餐多多益善的说法，让我们远离谣言，拥抱健康饮食。

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　　——这些吃水果习惯不可取！

　　《中国居民膳食指南（2022）》建议，健康成年人每日摄入200~350克新鲜水果，但以下食用水果的方式，并不科学。

　　×将水果榨成果汁：榨取一杯果汁，通常需要使用三四个水果，这会使人在不知不觉间摄入远超正常量的果糖。此外，榨汁过程会导致水果中的膳食纤维和维生素大量流失，营养价值大打折扣。

　　×熟吃水果多加糖：煮水果本身不会显著破坏营养（仅维生素C等少数营养素对热敏感），但额外加糖会使糖摄入严重超标。

　　×晚饭用水果代餐：夜间消化功能减弱，若大量食用水果或仅吃高糖水果（如菠萝、荔枝等），不仅难以达到减重的目的，缺乏蛋白质的晚餐还会影响肌肉合成，长期可能使代谢率降低。

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