甘肃省酒泉市肃州区市场监管局“点线面”结合加强农批市场规范化管理
中国质量新闻网讯 为进一步强化农批市场规范化管理，甘肃省酒泉市肃州区市场监管局“点”上发力、“线”上管控、“面”上统筹，坚持示范引领全面提升、稳步推进长效监管、统一部署全面推进，监管有力有序确保农批市场食品安全。
点上发力，坚持示范引领全面提升。以“两个责任”工作推进为契机，指导基层监管所打造规范化标杆农批市场，从制定食品安全员守则，梳理农批市场风险管控清单，任命食品安全员等各方面着手，督促标杆农批市场做好日管控、周排查、月调度工作。依托重要产品追溯平台，以春光农批市场为先行示范点，盘活交易链串联形成上下游追溯源头，确保规范化管理落到实处。
线上管控，坚持稳步推进长效监管。结合专项整治行动强化全区农批市场水产经营户规范进货查验、索证索票行为；指导基层监管所做好农贸市场畜禽类产品动物检疫合格证明及进货票据查验留存工作；开展农批市场信息化追溯，在做好农批市场入场查验、规范开具销售凭证，为推动下游农贸市场规范治理打好基础；规范农批市场食用农产品监管工作，梯次推进全区食用农产品规范化管理，督促市场开办者查验留存蔬菜、肉类、水产品可溯源凭证等，严格落实经营主体责任。
面上统筹，坚持统一部署全面推进。根据食用农产品市场食品安全规范治理标准，对19家农贸市场开展联动推进，指导市场开办者向所在地市场监管部门规范报送农批市场基本信息，建立食品安全管理制度，健全区场内销售者“一户一档”，并实行动态更新，开展入场查验、日常检查等，确保各项要求落实落细。根据市场需求，举办食用农产品快检技能、市场规范管理等多场培训会，提升市场管理人员业务技能和管理水平。属地市场监管所派驻专人现场指导完善“日管控、周排查、月调度”等资料，细化市场管理制度，组织优秀评比和示范单位参观等多种活动，促进整体管理水平提升。
下一步，该局将对农批市场经营主体的食品经营许可证、从业人员健康管理、原料进货查验、食材加工制作、餐饮具清洗消毒、环境卫生等情况进行监督检查，并宣传食品安全相关知识，督促经营者落实主体责任，筑牢食品安全防线。（王玉 通讯员 王怀彬）