2025年5月17日，“全民补硒日”“中国旅游日”“国际茶日”之际，2025好水泡好茶发布会暨明月山旅游商品推介会隆重举行。本次活动由江西日报社（报业传媒集团）指导，宜春市明月山温泉风景名胜区管理委员会、江西商报、江西茶产业联合会、南昌市茶叶行业协会联合主办，江西林恩茶业、江西国学文化研究会、茶文化专业委员会协办，由江西省检验检测认证总院、检测认证技术发展研究院提供专业支持。会上还发布了“好水泡好茶指标”，南昌大学食品学院副教授/博士、硕士生导师彭珍详细解读了泡茶用水的卫生标准理化指标及矿物质含量要求。

!wenlv 

文旅+产业 开启文旅融合新篇章

本次活动深度聚焦明月山富硒水资源核心优势，融合江西千年茶文化精髓，共同勾勒出江西独具魅力的生态文化长卷。活动秉持政府引领、多方协同的创新模式，以创新思路深化多元合作，全力践行绿色发展理念，通过旅游推介、商品展销、茶艺品鉴等环节，全方位展示明月山“好山、好水、好茶”的文旅魅力。

活动还特别安排了“产业游”环节，参会专家们探访了润田翠天然含硒矿泉水生产基地，实地了解温汤镇千年古井文化。工业旅游与文化体验深度融合，解锁了文旅产业新动能，成为当地旅游打卡点，丰富了游客的体验。

活动现场，明月山管委会领导在致辞中表示，明月山依托得天独厚的富硒水资源和深厚的茶文化底蕴，正积极探索“文旅+康养+茶产业”融合发展新模式。

推介会上，明月山文旅局通过宣传片和主题演讲，向与会嘉宾呈现了明月山的自然风光、温泉康养、富硒农业等特色产业以及润田翠天然含硒矿泉水、富硒大米、菊花茶等优质硒产品。其中润田翠天然含硒矿泉水获得凯度机构权威认证“连续三年全国销量第一”，是优质硒产品代表。

来自上海并长期旅居明月山的洪德明，受邀在活动现场分享切身感受。他说自己十三年前因病结缘温汤，最终被明月山温汤镇的天然含硒温泉水吸引定居。如今，和全国各地的朋友来体验明月山的康养之旅，成为了他每年的固定行程。

!

  专家解码 发布优质泡茶用水标准

为验证标准体系的科学性，主办方在活动前期对全省多个水源地进行了采样检测，并通过实验室分析对比数据。南昌大学食品学院副教授/博士、硕士生导师彭珍，从安全层面和健康层面详细解读了泡茶用水的卫生标准、理化指标及矿物质含量要求。

她表示：“优质泡茶用水需满足低硬度、适中矿物质含量、无重金属污染等核心指标，而明月山的富硒水和润田翠天然含硒矿泉水恰好符合这一标准，是泡茶的理想选择。”

硕士生导师彭珍

检测结果显示：传统认知中“清澈即纯净”的野外山泉水存在重大误区，野外山泉水多属浅层地表水，未经处理的野外山泉水因易受环境污染物渗透，即便肉眼可见的清澈，也可能暗藏大肠杆菌等安全隐患，并不是大众认知中的“泡茶好水”。

江西农业大学茶学与茶文化研究中心主任茶学博士/副教授李明玺教授在演讲中说，水为茶之母，三分茶，七分水，水质决定茶的口感，影响汤色、香气。

茶汤滋味主要包括甜味、苦味、涩味和鲜味等，在茶叶冲泡过程中，水对茶汤质量起着重要作用。选取日常泡茶中常见的3种饮用水（自来水、纯净水和矿泉水），研究不同冲泡时间对茶汤滋味以及汤色的影响，不同水质对茶汤内含物质的影响，以及不同水温对茶汤质量的影响。结果表明，在细嫩红茶冲泡过程中，滋味最佳呈现状态为矿泉水。润田翠天然含硒矿泉水，源自明月山温汤硒温泉水，偏硅酸高，TDS适中，钙镁低，还蕴含硒等多种微量元素，是珍贵的泡茶好水。

茶学博士/副教授 李明玺

此次理化指标的发布，不仅提升了江西茶产业的标准化水平，也为全国茶行业提供了可借鉴的经验。活动现场，润田翠还与江西名茶展开深度互动，在这场“好水泡好茶”的鉴赏中，润田翠天然含硒矿泉水凭借卓越品质达成“1+1>2”的味觉共振 。未来，江西将依托这一标准体系，打造“江西好水泡好茶”品牌，推动茶产业与健康饮水产业协同发展。 

!

天赐好矿泉 成就赣鄱茶香

活动现场，润田翠天然含硒矿泉水与润田翠富硒大米凭借“生态价值+市场口碑”的双核驱动，从众多参评产品中脱颖而出，斩获“明月山旅游特色产品”荣誉，润田更荣获“硒温泉水文化共建先进单位”，成为全场焦点。

致力于硒文化的传播，也致力于将含硒好水传递千家万户。润田翠天然含硒矿泉水，源自“世界硒养之都”“世界级多用途优质温泉”——宜春明月山，水中蕴含硒、偏硅酸等多种对人体有益的微量元素。2018年便获准成为中国花样滑冰协会官方饮用水，2023年被认定为上海市茶叶学会唯一指定用水。今年，润田翠天然含硒矿泉水更以“连续三年全国销量第一”的消费者信赖度，彰显着都市人群对高端健康饮水的追求与认可。

当国际茶日的聚光灯照亮赣鄱大地，江西以一场“好水+名茶”的双向奔赴，向世界展示了江西的好山好水好茶。从明月山的一捧好水，到都市茶席上的袅袅茶香，润田翠正以“天然含硒矿泉水”为笔，书写着江西生态的新篇章，一个关于山水、茶韵与健康的故事，正随着润田翠的水脉流向世界。

（转自：都市现场）