中国餐饮工匠节在巩义开幕
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2025-05-21 12:12:30
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中原网讯(郑报全媒体记者 谢庆 李晓霞 文/图)昨日，由中国饭店协会与中国东方教育联合主办的“劲霸烟火杯·第五届中国餐饮工匠节”在巩义市竹林镇开幕(如图),来自全国各地的名厨同场竞技，一展厨艺风采。作为商务部2025“中华美食荟”重点活动，本届工匠节吸引了全国顶级名厨、烹饪大师、餐饮企业家及产业链精英汇聚，通过赛事竞技、产业对话、技术交流等形式，全方位激发餐饮行业创新活力，助力产业升级与人才培育。
作为活动核心板块，2025CHA中国美食烹饪锦标赛·中国新东方第九届“金佰特杯”全国烹饪职业技能大赛同步启动。本届大赛历时两个月，吸引全国万名选手参与，最终204名精英晋级总决赛。为确保赛事权威，组委会特邀30位行业权威组成裁判团，以专业与公正护航选手竞技之路。
活动现场特设中国东方教育特聘工匠大师受聘仪式，多位餐饮界泰斗接受聘书，以传统技艺与创新思维为行业注入活力。同时，4位工匠大师于开幕式后现场展示，以刀工、雕花、创意摆盘等绝技诠释“舌尖上的艺术”，让观众近距离感受美食的魅力与匠心的力量。
竹林镇政府相关负责人表示，新东方烹饪教育学校竹林校区是竹林镇G310片区城市更新项目的重要子项目，下一步，该镇将继续以“店小二”的精神，为该校提供最优质的服务。
wjz
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