在“世界羊奶看中国,中国羊奶看陕西,陕西种羊看千阳”的行业共识下,陕西飞天乳业有限公司(以下简称“飞天乳业”)凭借四十年深耕羊乳产业的积淀,通过技术创新与全产业链布局,成功开辟低温液态羊奶新赛道,为行业注入高质量发展动能。2024年11月15日,在第四届世界奶羊产业发展大会上,飞天乳业的全新战略成果成为国内外专家关注的焦点。

行业破局:低温液态羊奶成新增长引擎

中国羊乳产业长期以羊奶粉为主导,液态羊奶市场份额不足5%。然而,随着消费者对新鲜、高营养乳制品的需求增长,低温液态羊奶凭借其“活性营养保留率高、易吸收”的特点,成为市场新宠。飞天乳业自2013年企业改制后,便瞄准这一赛道,投入超7385万元进行技术改造,引进国际领先的利乐生产线,采用低温短时杀菌与物理脱膻技术,既解决羊奶膻味难题,又最大限度保留乳铁蛋白、免疫球蛋白等活性成分。

目前,飞天乳业日产能达4万盒低温液态羊奶,产品通过空运24小时内直达广州、深圳、杭州等南方城市,日销量突破4万盒,玻璃瓶装奶更创下单日6万瓶的销售纪录。

全产业链布局:从牧场到餐桌的“硬核”保障

飞天乳业的竞争力源于其全产业链布局。公司依托千阳县“国家羊核心育种场”的莎能奶山羊种源优势,与西北农林科技大学建立产学研合作,并联合正大奶山羊公司形成产业联盟,每日吸纳近10吨优质奶源。

在工艺端,飞天乳业采用智能化管理系统,生产线全程自动化控制,取样阀蒸汽消杀技术杜绝二次污染,并通过ISO9001、HACCP等国际认证,实现生产全流程可追溯。冷链运输环节,企业不惜成本选择空运,并自建覆盖全国的冷链网络,确保“当天生产、当天送达”。

创新驱动:科技赋能产品多元化

为满足细分市场需求,飞天乳业研发团队推出功能性酸奶、儿童奶粉及益生菌配方羊奶粉等系列产品。例如,“华夏母乳乳酸菌配方羊奶粉”通过发酵技术提升乳糖耐受性,而“富硒高钙益生菌羊奶粉”则强化了抗氧化与免疫调节功能。此外,企业还推出草莓、蓝莓、麦香等口味的液态羊奶,以差异化产品矩阵覆盖不同消费群体。

社会责任与行业引领:以品质铸就品牌

作为陕西省农业产业化重点龙头企业,飞天乳业坚持“用良心做乳企、用责任做精品”的理念,连续多年获评“世界羊乳制品金奖”。企业还通过“报社发行站投递员”模式,将鲜奶直接送达家庭用户,并联合公益机构为偏远地区儿童提供营养支持。

在2024年全国农民报调研活动中,飞天乳业的智能化车间与绿色牧场成为行业标杆。企业负责人表示,未来将加速国际化布局,推动中国羊乳品牌走向全球。

结语:羊乳产业的“飞天”启示

从深山牧场到都市餐桌,飞天乳业以科技创新与全产业链协同,不仅破解了羊奶保质期短、运输难的行业痛点,更以低温液态羊奶为突破口,为中国乳制品行业开辟了差异化竞争路径。在“健康中国”战略背景下,飞天乳业的探索为传统产业转型升级提供了鲜活样本,也让“陕西羊奶”的金字招牌愈发闪亮。

编辑：赵佳欣