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文 | 白杨

哈尔滨国际会展中心的空气里，混合着蓝莓的酸甜与白桦汁的清冽。5月18日上午，第三十四届中国哈尔滨国际经济贸易洽谈会（哈洽会）市民开放首日，一座270㎡的“森林生态馆”被围得水泄不通，这里的主角，正是黑龙江森林食品的标杆品牌“九珍十八品”，以及它孵化的新茶饮品牌“森林茉茉”。

而在展区一隅，名为“森林茉茉”的茶饮吧台前排起长队，蜂巢咖啡、蓝莓桑葚紫甘蓝两大战略新品亮相，以“每一杯都是森林的呼吸”来颠覆传统饮品认知，正通过哈洽会的现场向全球客商展示“高寒植物”如何蜕变为“高倍营养”。

森林基因库，何为九珍十八品？

何为“九珍十八品”？这个充满东方韵味的品牌名，实则是黑龙江森林食物的系统性表达。在展馆的原品科普区，27个悬浮的国风展箱如同打开的潘多拉魔盒，陈列着黑龙江森林的“镇馆之宝”。这里藏着品牌的核心密码。

九珍十八品展厅现场展品

◎ 九珍：以珍贵、珍稀、珍馐为准则，选取黑龙江森林中的九大核心资源，包含猴头菇、松茸、灵芝、野生蓝莓、东北黑蜂蜂产品、林蛙、人参、毛尖蘑、刺嫩芽。

◎ 十八品：以品质、品韵、品味为准则，更加侧重产业化、生活化和民俗化，涵盖红松籽、黑木耳、白桦汁、榛子、西洋参、刺五加、椴树蜜、鹿产品、北五味子、蓝靛果、树莓、沙棘、紫苏、黄芪、平贝、黄精、板蓝根、赤芍。

很多人以为‘九珍十八品’只是土特产大合集，其实它是一道生态经济学的数学题。那么，如何将一棵白桦树、一颗蓝莓的价值放大百倍？

九珍十八品展厅现场展品

品牌发展轨迹更折射出龙江智慧，从2023年创立至今，九珍十八品构建起生产源头、原料质量、加工技术等34项技术规程和34个品类质量要求，共68项团体标准。并斩获包含伦敦国际设计铂金奖、美国缪斯设计铂金奖、法国国际设计铂金奖在内的8项国际大奖，见证其在包装设计、产品开发、品牌传播等维度的卓越成就。

展厅探秘：一场高质量的品牌叙事

本届哈洽会上，九珍十八品展区以“黑龙江森林食品文化博物馆”为核心主题，展现了黑龙江向森林要食物的决心，构建起“高寒植物→高倍营养→高端制造”的产业闭环。

展会期间，“九珍十八品”展区内的直播间同步开启直播，通过场景化营销向全球客商递出一张“森林馈赠”的金色名片。原品科普区通过国风插画和文字介绍，立体呈现“九珍十八品”品类全貌，并演绎出从林海到餐桌的故事。

展厅内，27款原品实景科普箱，让参展嘉宾沉浸式了解黑龙江寒地森林的九珍十八品内核，箱上的国风插画与内部的实体标本，则让每位参观者都能切实感受食物原本的样貌。展示出的40款升级包装，不仅讲述了黑龙江森林的故事，也让世界看见寒地食品的“高级感”。

九珍十八品展厅现场展品

同时，展会现场也通过寓教于乐的方式让广大参观者了解到，高寒意味着高倍营养。极寒气候让植物启动“生存模式”合成更多活性成分以抵抗严寒，黑土腐殖质层达1米厚为食材注入“矿物质弹药库”，180天无霜期让果实缓慢积淀风味与营养。

如果说展厅是品牌的“面子”，那么同期举办的推介会则是产业升级的“里子”。

18日召开的“黑龙江森林食物九珍十八品暨桦树汁产业宣传推介会”，通过深加工让森林资源跳出“原材料低价出口”的困境。

问题的答案或许藏在“森林茉茉”的饮品里。森林茉茉作为九珍十八品的新业态，将“高寒植物，高倍营养”的森林食物与现代茶饮相融合，让每一杯茶都成为“森林的馈赠”。其饮品使用白桦树汁替代汁水，蜂蜜代替糖，各类原材料均使用森林食物原品。目前森林茉茉已有多家直营店落地哈尔滨，正诚邀广大加盟商。

九珍十八品展厅森林茉茉茶饮店

展会现场，“森林茉茉”茶饮品牌与江南大学联合研发的两款新品——蜂巢咖啡和蓝莓桑葚紫甘蓝正式亮相，其中蜂巢咖啡中富含多种酶类物质、维生素和矿物质；蓝莓桑葚紫甘蓝饮品还有大量花青素和维生素，是来自森林的护眼精华。

森林茉茉品牌主理人表示：“一杯茶饮背后，是科技、生态与文化的深度融合。我们要让更多人通过龙江森林饮品，感受到人与自然和谐共生的美好。”

跃迁时刻：一场推介会背后的龙江雄心

5月18日，“黑龙江森林食物九珍十八品暨桦树汁产业宣传推介会”在哈洽会期间召开，释放出产业升级的强烈信号。当伊春嘉桦生物科技有限公司介绍创新的桦树汁功能性饮品时，台下传来“这个市场空间太大了”的低语。

黑龙江森林食物九珍十八品暨桦树汁产业宣传推介会

黑龙江省林草局局长、副局长、省商务厅副厅长、省工商业联合会秘书长等部门领导，以及各市（地）林草局主要负责同志，大兴安岭林业集团、龙江森工集团、伊春森工集团等企业相关负责人出席。推介会现场共签约项目15个，涵盖供应链、新零售、跨境贸易等领域，总签约金额6.8亿元。

黑龙江省林业和草原局九珍十八品营销总监李金龄介绍说：“我们以第三十四届哈洽会整体推介会为契机，对省内的桦树汁儿产业做一个推进，包含着桦树汁儿规范采集、原料标准，以及桦树汁所有产品，包括桦树汁浓缩液、桦树汁啤酒，还有桦树汁一些精细加工的产品，包含桦树汁面膜，桦树汁护肤品等等。”

九珍十八品展厅现场展品

“希望通过这次推介会，能够吸引更多客商。不仅加强大家对桦树汁的深入了解，也希望能够就桦树汁产业，开展更多的合作洽谈。”李金龄说。

黑龙江菘鹿源生物科技有限公司负责人王璐表示，今年的哈洽会有很多新品，也有很多新的形式，包括尤其是迎合年轻人需求。像我们企业带领的深圳加盟团队也来到了现场，期待我们这次所有的加盟一切顺利，期待我们接下来的产品能走出黑龙江，走向全国。

从哈洽会的展馆陈列到“森林茉茉”的火爆现场，从标准化建设到各地企业签约，九珍十八品的每一步都紧扣“生态产业化”与“产业生态化”的双向逻辑。正如黑龙江省林草局副局长宋国忠所言：“要讲好品牌故事，用心、用情、用力把品牌建设好，致力打造中国森林食品第一公益品牌，坚定不移把森林食品产业发展好，推动‘绿水青山就是金山银山’的龙江生动实践。”

高寒是限制，更是天赋。当全球食品工业陷入同质化竞争，“九珍十八品”提供了一种新可能：通过标准先行、科技赋能与生态反哺，将寒地森林的稀缺性转化为品牌护城河。这场始于高寒林海的绿色革命，正等待更多志同道合者，共赴“向森林要食物”的时代新征程。

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