转自：衡水日报

5月19日，全球食品饮料行业的年度风向标——SIAL西雅国际食品展将在上海新国际博览中心盛大启幕。作为SIAL世界三大食品展之一，SIAL西雅国际食品展（上海）展览面积达20万平方米，17大展馆将汇聚全球75个国家和地区5000余家展商35万款食饮产品，预计吸引18万海内外专业人士共赴链接全球资源、撬动万亿商机的国际商贸盛会。

全球食饮好品集结，一站式世界商贸采购平台

2025 SIAL西雅国际食品展（上海）荟萃35万全球食饮新品爆品，覆盖欧洲、美洲、大洋洲、亚洲等全球核心产区，法国、西班牙、英国、比利时、意大利、阿根廷、巴西、乌拉圭、美国、加拿大、日本、韩国、马来西亚、泰国等75个国家和地区的展团展商将携本土明星产品亮相。

法国INCAPORC法国猪业联盟、FIPSO等业内翘楚集体登场，将带来一系列法国优质肉类精品爆品；西班牙、波兰、比利时、意大利等国家和地区的展团也将以更大阵容参展，带来各具特色的美食，如西班牙的火腿、橄榄油，波兰的奶制品、糖果，意大利帕尔马干酪、瑞士百年手工巧克力、丹麦曲奇饼干等；N馆-亚洲美食直通车则汇聚中国台湾凤梨酥、香港手工蛋卷、韩国特色烧酒、泰国榴莲制品等特色美食，以及东南亚香料、斯里兰卡锡兰红茶、越南咖啡烘焙、马来西亚榴莲巧克力，展现RCEP区域食品贸易活力。

今年SIAL西雅国际食品展（上海）最大亮点之一，意大利披萨行业贸易展Tutto Pizza将首次亮相亚洲，呈现Tutto Pizza主题展区，展现人类非物质文化遗产的饮食瑰宝与正宗的那不勒斯披萨制作工艺，展期还将发布《2025披萨新潜力白皮书》。

覆盖食品饮料全品类，中国品牌实力亮相

2025 SIAL西雅国际食品展（上海）展品涵盖进口食品、休闲食品、大健康食品、乳制品、高端饮品及新茶饮、粮油及调味品、方便食品、生鲜和冷冻肉、水产品、预制菜、冷冻食材、酒精类饮品、区域名优食品、国际披萨等15大主题，覆盖食品饮料全品类，其中非中国大陆地区及其他国家和地区展品占比60%，中国大陆展品占比40%。近万款海内外大牌首发食饮新品，全面呈现全球尖端、前沿的食品生产技术和新潮产品。

国内众多实力品牌将展现出强大的实力和创新能力，如中粮、光明、佳果源、东阿阿胶、大庄园、三只松鼠、盐津铺子、三胖蛋、食族人、满小饱、好欢螺、锋味派等企业，将携各自创新产品重磅亮相。

海内外买家阵容升级，采购需求强烈

2025 SIAL西雅国际食品展（上海）的海内外买家阵容强大，汇聚来自全球各地的优质采购商，将为食饮企业带来前所未有的市场机遇。展会吸引了众多重量级买家，海内外渠道全覆盖，如沃尔玛、山姆会员商店、Costco等国际零售巨头，天猫商城、京东、美团等本土电商巨头，盒马、永辉、永旺、物美、长春欧亚等知名连锁商超，以及嗨特购、好特卖等新兴零售力量。

今年展会还将迎来全球众多龙头企业到场采购，其中包括新加坡连锁超市龙头FairPrice Group、卡塔尔航空餐饮服务公司、韩国乐天玛特、泰国CPF Global、马来西亚最大零售连锁运营商之一GCH Retail SDN BHD以及东南亚多个国家和地区的711连锁便利店等知名企业，打通“从工厂到货架”的全链路。

此外，还有来自上海、江苏、浙江等全国多地的批发市场采购团现场集体采购，覆盖冻品、水产、休食、乳品等多个产品板块，SIAL西雅国际食品展（上海）将为展商提供与全球优质买家面对面交流与合作的绝佳机会，预计现场将促成大量商贸订单。

基于SIAL全球资源数据库，SIAL 西雅国际食品展西雅国际食品展（上海）为食饮采购方定制精准匹配服务，如提前推送供需信息定向邀约，展期现场开展Match Me供需对接等多种形式的商贸服务，帮助采购商高效找到合适的供应商和产品，同时帮助展商更好地展示产品、拓展业务渠道，提高商贸合作的成功率和效率。

同期活动精彩纷呈，洞察行业前沿趋势

5月19-21日，旨在传递食饮行业前沿资讯的第七届SIAL世界食品产业峰会将在上海新国际博览中心E4A118举办，围绕主题“向内改善，向外塑造”举办10场主题论坛，汇聚国内外行业专家、领先企业代表等，直击行业痛点，分享落地经验，探索破局思路，挖掘存量市场下的新商机！

今年SIAL 西雅国际食品展（上海）展期还将举办SIAL 创新大赛、SIAL零食节、第七届SIAL茶饮调配师大赛、SIAL CUP咖啡师全能赛、SIAL中餐厅、SIAL臻牛奖、SIAL 美食厨房、SIAL创意饮品市集等系列高规格精彩赛事活动，多维度展现食品饮料消费新趋势！

SIAL创新大赛

时间:5.19-20  9:00-16:00/5.21 9:00-13:00  地点:W5B090

结合全球不同国家和地区的消费习惯及市场趋势，评选年度最具创新性的食品及饮品,并展示第二十三届创新大赛入围产品、入围前十产品，及2024-2025年SIAL全球系列食品展TOP 3产品。

SIAL CUP咖啡师全能赛

时间:5.19-20 9:00-16:00/5.21 9:00-13:00  地点:N2E118

赛事模拟线下咖啡消费场景，复刻咖啡师现实工作环境下的压力，通过高手之间的过招，全方位点燃咖啡领域创新热潮！

SIAL中餐厅

时间:5.19-20 10:00-16:00/5.21 10:00-13:00    地点:N3D118

跨越山海，寻味好食材，活动从环境布置、用餐服务细节、菜品特色等方面，打造中式高端商务宴请体验！

SIAL臻牛奖

时间:2025.5.19 9:00-16:00   地点:E7A090

赛事集结肉类生产商及进口商、贸易商，展现顶级食材品质，评选年度高品质牛排产品！

SIAL 零食节

时间:5.19-20 9:00-16:00/5.21 9:00-13:00   地点:N3A001

AI定制专属零食清单，轻松发现美食宝藏，发掘爆款潜力股！

SIAL美食厨房

时间:5.20 9:00-13:00/5.21 9:00-13:00   地点:E7A090

国家级烹饪赛事，汇聚专业厨师，展现烹饪创意，为行业注入新鲜灵感！

第七届SIAL茶饮调配师大赛

时间:2025.5.19-20 9:00-16:00    地点:E2A090

专业竞技舞台,邀请专业新茶饮领军人物担任裁判，发掘优秀茶饮调配师及新潮茶饮。

SIAL创意饮品市集

时间:5.21 9:00-15:00   地点:E2A090

一站式体验新式茶饮，集结新式茶饮爱好者&行业群体，现场品鉴新潮茶饮！