冰箱不是保险箱
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2025-05-17 13:16:09
来源：@21世纪经济报道微博
#哪些常见食物不适合放入冰箱保存#【冰箱不是保险箱】#榴莲最好不要放冰箱#天气炎热，为了让食物安全过夏，很多人将它们“请”进了冰箱。但你知道吗，有几种食物其实不适合放入冰箱。科信食品与健康信息交流中心副研究馆员阮光锋表示，巧克力放入冰箱会因脂肪析出而长白霜；蜂蜜放入冰箱容易产生结晶，影响口感；而香蕉、榴莲、芒果、牛油果等热带水果对低温较敏感，放入冰箱冷藏容易出现冻伤，轻者表皮发黑变褐、长出麻点，严重的甚至会内部软烂。（科普中国）
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