新一批食品安全国家标准正式到来啦!这无疑是保障我们饮食安全的重要举措。这些标准涵盖了食品生产、加工、储存等各个环节,从源头到餐桌全方位守护我们的健康。它们对食品中的各类有害物质设定了严格的限量,确保食品的安全性达到更高水平。新国标让食品企业有了更明确的规范和准则,促使其不断提升生产质量。对于消费者而言,有了这些标准,我们能更加放心地选择食品,不再为食品安全问题而担忧,为我们的餐桌筑起了一道坚实的安全防线。
国家卫生健康委、国家市场监督管理总局3月27日公布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单,这些标准与公众日常消费的乳制品、肉制品、特殊医学用途婴儿配方食品、婴幼儿辅助食品、食品添加剂、消毒剂等密切相关。
从推广食品数字标签二维码,到禁止使用“零添加”;从保质期标示更直观,到营养标签更易读;从要求强制标示致敏物质,到配套一批检验方法标准……标准以强化全链条食品安全风险管理为目标,将进一步保障消费者食品安全和营养健康。
截至目前,我国已累计发布食品安全国家标准1660项,包含2万多项指标,涵盖全部340余种食品类别。
记者:董瑞丰、李恒
设计:李恒
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