“空气营养素”,靠呼吸就能获得?
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2025-05-16 08:56:02

美国《新科学家》5月13日文章,原题:一个大胆的设想——我们都能从呼吸的空气中获取营养 约10年前,英国《太阳报》曾报道过一对自称“食气者”的夫妇。他们表示自己从空气、阳光和宇宙能量中获取营养,但该内容缺乏科学依据。这则新闻被全球媒体转载,使这对夫妇招致不少嘲笑。

显然,人类都无法仅靠空气和阳光生存,但最新研究显示,这个概念比初看时更具实质意义:两位澳大利亚科学家认为,人类确实能从空气中获取营养,虽远不足以维持生命,但可能对健康有益。

澳大利亚纽卡斯尔大学营养学家弗拉维娅·法耶特-摩尔表示,人类每天呼吸约7000-8000升空气,其中包含氮气、氧气、氩气、水蒸气及其他微量气体。但空气中还含有通常不被视为气载的微量化合物,其中许多具有营养价值。这些被称为“空气营养素”的物质是否对健康有重大影响尚不明确,但未来可能证实其价值。

法耶特-摩尔与澳大利亚皇家墨尔本理工大学的同事史蒂芬·罗宾逊正在研究这些物质被吸入后的去向。最具说服力的证据来自碘元素。1964年,碘研究专家罗伯特·沃特的团队发现,室外空气中的气态碘浓度在0-7.4微克/立方米之间波动。据估算,在富碘空气中呼吸可满足美国成人每日推荐摄入量(150微克)的7.3%。

法耶特-摩尔称:“我们不仅能从空气中吸收营养,而且吸收效率远高于消化道。”她认为,空气营养素在潜艇、空间站等闭环生态系统中可能发挥关键作用。(作者格雷厄姆·劳顿,余枫译)

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