舌尖上的旅途诗笺
转自：中国旅游报
从广袤北疆到烟雨江南，从雪域高原到滨海渔村……每一座城市、每一个乡村，都藏着独特的美食密码。
清晨的武汉，长江水汽还未散尽，户部巷里热干面的香味已漫过青石板路；正午的扬州，富春茶社的蒸笼里飘出袅袅白雾；暮色四合时，厦门八市的海鲜摊亮起暖黄的灯……人们在用脚步丈量山川湖海的同时，也想让味蕾遍尝各地独特的美味佳肴。
在第15个中国旅游日到来之际，文化和旅游部结合“食”这个场景，组织各地开展美食展演、美食节等特色活动。同时，指导生活服务类平台企业推出“5·19百城千味”美食特惠活动，平台联合商家组织开展美食专题线上促销，消费者凭电子消费券可享餐饮企业折扣优惠，共同打造“舌尖上的旅游日”。
品尝特色美食是游客更好了解各地的风土人情和独特文化的重要方式。中国旅游日活动期间，浙江省温州市乐清市举办龙游美食活动，集中展示龙游发糕制作、龙游观音素麻饼制作、龙游酥饼制作等非遗技艺。山西省运城市闻喜县的闻喜花馍、闻喜煮饼、闻喜枣蛋等非遗美食进驻文旅消费集聚区现场制作，一捏一塑间，朵朵花开，龙腾凤舞，花馍的每一道花纹里都寄托着吉祥美好的祝愿。
长街宴摆起来，吃的不是菜，而是氛围感。“5·19中国旅游日”活动期间，杭州举办瓶窑老街第二届窑山长街宴，大家聚一聚、聊一聊，细品别样的美食滋味。江西省赣州市龙虾啤酒消费季、吉安市美食消费周等活动也相继举行，文化、旅游、娱乐等体验活动满足游客多元需求。
寻常百姓图的是吃得舒服、吃得实惠。街头巷尾的烟火，饱含着简单踏实的幸福。中国旅游饭店业协会号召会员企业发布折扣信息，推出精彩纷呈的美食主题活动。线上平台方面，美团上线“5·19百城千味美食特惠季”，结合不同时令推出系列活动，助力“味蕾上的旅行”，通过用户红包、优惠券以及优质商家折扣套餐补贴等方式，为游客提供高性价比的美食服务。饿了么联动淘天、高德、飞猪等开展餐饮促消费活动和线上地标美食推荐活动。
四方食事，不过一碗人间烟火。美食已成为游客规划行程时重要的考量因素，甚至成为旅游的主要目的，这无疑是各地饮食文化充满吸引力的重要体现。
立夏已过，小满将至。枇杷黄了，樱桃红了，瓜果飘香。当美食与旅游牵手，人间烟火中的情绪价值激发了游客的归属感和幸福感。“锦绣山河，美好旅程”，烟火气里的“诗和远方”，有温暖的力量、幸福的味道。（曹燕）