中国巴西民间推动建立经第三方验证的“森林友好型”牛肉供应链
近日，中巴两国企业达成合作意向，将共同建立经第三方验证的“森林友好型”牛肉供应链。5月13日，世界自然基金会（WWF）评论称，中国作为巴西最大牛肉出口市场，也正值卢拉总统访华与国际贸易格局变动之际，该意向达成标志着两国在可持续肉类贸易领域取得实质性进展，更为当前动荡的国际贸易格局注入了稳定因素。
合作意向响应了中国-巴西自2024年11月提出的“携手构建更公正世界和更可持续星球的中巴命运共同体”的双边关系定位，并以2017年在中国肉类协会64家成员单位的支持下、由WWF推动签署的《中国肉类可持续发展宣言》为基础。
“这是完善肉类供应链的重要里程碑。”中国肉类协会副会长高观表示，该协会长期致力于促进产业链各环节对可持续发展议题的对话与知识共享，此次合作标志着这一愿景的实质性落地。
WWF北京代表处副总干事周非说：“此次实践证明通过负责任的生产与消费，可以在经济发展与自然保护之间取得平衡。我们赞赏这一举措能有效保护巴西塞拉多等重要生态系统——这里不仅是全球生物多样性最丰富的地区之一，更为包括亚马逊流域在内的巴西各地提供了大部分的淡水资源。”
在牛肉贸易上，中国和巴西彼此高度依赖。中国近年来每年购买了巴西大约一半的出口牛肉。中国进口的牛肉中近一半都来自巴西。
中巴两国企业的合作意向涵盖牛肉产品实施全流程溯源监管，覆盖从养殖到屠宰的直接与间接供应链。“森林友好型”牛肉遵循严格的可追溯协议标准，其合规性可通过企业追溯体系验证。同时，该标准也符合中国肉类协会2021年颁布的《肉类行业绿色贸易规范》要求。
今年11月，联合国COP30气候大会将在巴西贝伦举行，此次合作意向的达成为农业领域可信气候行动树立标杆，它明确了生产者、采购方与民间组织共建护林供应链，并契合国际气候目标的共同责任。
澎湃新闻记者 刁凡超