河北省丰宁县市场监管局：推动团体标准实施 助推区域经济高质量发展
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2025-05-09 21:46:26
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中国质量新闻网讯 日前，河北省丰宁县市场监督管理局为规范餐饮企业标准化管理，提升丰宁采摘式烤羊的品质和技术水平，帮助从业人员了解标准对品质提升和开拓市场的推动作用，通过团体标准的贯彻实施，带动“丰宁烤羊产业标准化品牌化”发展。
该局结合2025年丰宁职教中心新型职业农民培养项目与丰宁县采摘式烤羊技艺传承与产业发展协会联合召开《丰宁采摘式烤羊》团体标准宣贯培训会。培训会围绕团体标准定义、产生背景、优势和作用、制定要求、制定过程给大家进行了全方位详细解读。
近年来，丰宁县委县政府高度重视烤羊产业发展，把烤羊产业视为县域经济发展不可或缺的一环。从标准制定之初，丰宁县市场监督管理局积极探索，组织专家深入餐饮企业调研，广泛征求社会各界意见，2023年3月17日指导丰宁采摘式烤羊技艺传承与产业发展协会，成功发布了全省首个烤羊团体标准《丰宁采摘式烤羊》（T/FNKYX 002—2023），为烤羊产业的发展提供了技术支撑。标准实施以来，提升了行业整体水平，壮大了民营经济，打通了企业走出县域的道路，增强了市场核心竞争力，提高了丰宁采摘式烤羊市场影响力和美誉度，为丰宁烤羊产业标准化品牌化高质量发展奠定了坚实基础。丰宁烤羊每年县内烤制及向外输出近十万只，新增烤羊单位20家，从业人员约4000人，产值约3亿元。同时还发挥着间接带动的作用，由烤羊产业的发展，带动了县域内养殖业、屠宰业、旅游业的发展，间接价值不可估量。（褚玉娟）
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