来源：中国酒业协会

为深化威士忌技术研究与产业协同创新，做好“中国特色威士忌科研项目计划（中威计划）”第一期课题立项工作，我协会威士忌专业委员会于2025年4月25日在北京举行中威计划第一期课题招标答辩会。

本次招标答辩会课题包括“产区风土对威士忌风味的影响模型”“中国特色谷物原料开发与酿造工艺优化”“威士忌微生物数据库构建与应用”等10项核心内容，研究覆盖原料筛选、工艺创新、陈酿技术及品质认证等全产业链环节，展现了科研与产业实践深度融合的前沿探索。期间，由产区政府、高校、威士忌酒企及产业链相关企业组成的评审专家团逐一对14个投标课题组进行了资料审议，并按照中威计划管理办法规定程序进行了开标、评标和专家审定。

现将中标结果公示如下：

一、公示期

2025年5月3日至2025年5月7日

二、异议申诉

投标人或者其他利害关系人如有异议，请于2025年5月7日17:30前，以书面形式实名向中国酒业协会威士忌专业委员会审计室反映，逾期不再受理。

三、开题安排

中威计划第一期课题开题计划于2025年5月8日，中国酒业协会威士忌专业委员会技术委员会2025年会期间举办。参会信息详见年会通知。请各课题牵头单位准备开题报告（汇报时间为25分钟），并制作PPT文件（尺寸16:9）。

开题汇报框架要求：

1.课题背景及意义；

2.课题牵头单位；

3.成员单位；

4.课题组名单；

5.课题研究周期及进度安排；

6.主要技术路线与工作分工（重点汇报，不少于10分钟）；

7.费用来源及出资方案（总预算，资源与费用分配方案）；

8.预期课题主要成果；

9.成果知识产权（包括课题组内部权益和行业共享权益）。

四、成员单位增补

意愿加入中威计划第一期课题成员单位的会员单位代表，请于2025年5月7日17:30前与中国酒业协会威士忌专业委员会及各课题牵头单位联系。开题结束后，各课题成员单位须签订合作协议，按要求完成课题课题任务分工。

五、联系方式

联系人：田洁尤贺

18671783197（微信同号）18513291015（微信同号）

电子邮箱：whisky@cada.cc

中国酒业协会威士忌专业委员会

2025年5月2日

编审 / 李林

美编 / 于雪莲

校对 / 田洁

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