翻腾的啤酒泡沫、动感的音乐节奏、美味的特色美食……夜幕降临，华灯初上，位于涵江日月星辰的啤酒文化街区“热辣滚烫”。网红美食、IP互动、民谣乐队、国潮文化市集、“多巴胺”潮盒子等“潮”趣横生，不被拘束、不被定义的“Z世代们”在此点燃消费热情，尽享涵江夜生活。

　　“太燃了！跟着跳了半小时，工作压力全释放了。”“00后”上班族林玥昕举着手机边拍边喊，她刚结束加班就直奔这里参加随舞派对。在她身后，霓虹闪烁的潮盒子集装箱艺术区前，年轻人三三两两打卡拍照；多巴胺配色的潮食区里，创意小吃摊前排起长龙；百威精酿啤酒屋、星巴克、霸王茶姬等网红店门前排起长队，精酿酒香与烤肉烟火在夜空中交织升腾，构建出沉浸式的潮玩生态圈。

　　从夜市小吃到夜间文化体验，近年来，涵江区不断提升商业综合体的消费新体验，以“产商融合”驱动商业生态革新，为消费市场注入了新活力。

　　该区以“一街链全业”的创新模式，在日月星辰广场建设全市首条集品鉴、娱乐、购物、餐饮于一体的啤酒文化街区，串联起潮玩、潮食、潮艺术、潮社交四大主题空间，通过“日咖夜酒”的多元业态，重构年轻消费生态，打造出烟火升腾的“深夜食堂”和热闹新颖的潮玩新地标。

　　“我们聚焦年轻人对潮流文化和社交场景的需求，用‘故事化+场景化’的空间设计，‌将啤酒文化与城市休闲深度融合，打造涵江新青年的聚集地。”项目运营方陈秀娟介绍，文化街引入民谣乐队等年轻化内容，结合精酿啤酒品鉴、网红餐饮、艺术展览等业态，用独特的体验吸引消费者，形成“沉浸式娱乐-社交-消费”闭环。

　　为持续输出新鲜体验，街区创新推出“常态化主题周+品牌联动”模式，举办美食节、文创市集等活动，并引入探芝点心局、茶百道、探索影城、坡摊烤肉、民谣集烧烤酒馆等连锁品牌业态和网红店铺，形成“深夜食堂”与夜游打卡地的双重吸引力。

　　在潮盒子集装箱瑞幸店，主理人康先生对“潮玩地标”的引流效应深有体会：“我们这儿的咖啡自带社交属性，很多顾客专程来打卡拍照，他们觉得集装箱瑞幸比常规店更‘有梗’”。在文创市集内，大学生创业者陈书琪的手作饰品摊位前聚满年轻顾客：“这个0元摊位就是我的创业孵化器，这里的顾客更注重个性表达，客单价比普通的高出30%左右。”

　　“这里像是专为年轻人定制的‘快乐星球’！”25岁的自由设计师王梓涵向笔者展示手机里刚拍的打卡照，“周末，我可以在这沉浸式潮玩24小时，白天在集装箱咖啡店头脑风暴，晚上逛市集淘手作，还能在啤酒屋认识同好，这种自由切换的潮流空间非常有意思。”黄震 林亦霞