老饕已经吃上第一口粽子了！南京路粽娘携“王牌”回归_热点

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2025-04-27 08:12:11

转自：上海黄浦

这两天，南京路新雅粤菜馆门口又开始排队了！随着粽娘携“王牌产品”——特大黑毛猪肉粽强势回归，也意味着端午“粽子大战”硝烟已起。

记者在现场看到，粽娘端坐案前，手法娴熟地包制着粽子。只见她们取两片粽叶交叠成舟，舀勺糯米铺底。挑起四块油亮大肉，每块足有25克，肥瘦相间似玛瑙嵌玉，依次码上。再覆糯米，裹叶成枕，棉线一绕一勒，一个饱满紧实的枕头粽便稳稳落盘。

据悉，此次回归的新雅特大黑毛猪肉粽，堪称粽子界的“巨无霸”，每只重达280克，拿在手中沉甸甸的，分量十足，售价为28元/只。新雅方面介绍，这款产品精选优质江南糯米，颗粒饱满、软糯清香，为粽子奠定了绝佳的口感基础。而主角伊比利亚黑毛猪五花肉，更是其灵魂所在。

新雅粤菜馆的大师们更是拿出了看家本领，采用秘制配方精心调配馅料，严格控制蒸煮时间与火候，只为呈现最正宗的美味。

现场，食客们已经开始排队，只为一尝这久违的美味。一位排队的市民告诉记者：“我一下子买了10只，他们家粽子很大，但味道很好，开始吃就停不下来，吃起来超满足。不过最好还是和家人一起分享，因为实在太大了。”

粽娘回归南京路，不仅带来了美味的特大黑毛猪肉粽，更传承了老字号的匠心精神与美食文化。如果你也是美食爱好者，不妨前往南京路，亲自感受这场味觉盛宴。