乡村振兴 | 广西东兴市新农人“智慧养虾”
转自：防城港发布
近日，广西东兴市海岸边，东兴市红树林农业有限公司的第一批对虾投放市场。“肉质紧实，口感鲜甜，没有一丝泥腥味。”消费者的反馈令该公司负责人侯宗元和冯殿勇感到欣喜。
晨雾中的东兴市现代农业产业园7年前，冯殿勇便怀揣着水产养殖的梦想。他曾就读于中国海洋大学水产养殖专业，一直利用所学追梦。2018年，他与投资人侯宗元合作后，从北方“南下”创业。在广西东兴现代农业产业园，他们希望通过“智慧养殖”提升对虾养殖效率，实现传统水产养殖革新。
“国内当时各类养殖方法效果均不理想，我们只能从零开始摸索。”负责养殖技术的冯殿勇介绍，为攻克对虾养殖精准投料与虾壳清理难题，团队通过技术攻关与实地试验，成功研发出智能化解决方案。在投料环节，团队自研机器实现精准投料与智能调度；针对虾壳清理这一行业痛点，通过上千次水流速度与过滤网孔径的试验优化，于2023年推出智能抽壳系统，不仅能高效分离活虾与死壳、保障水体清洁，还将废弃虾壳转化为高附加值产品。整个研发过程历时两年多，突破了传统人工操作效率低、损伤活体等局限，显著提升了养殖效益。
近年来，广西加快布局人工智能领域，新技术正赋能助农业等传统领域转型升级。侯宗元和冯殿勇领导年轻创业团队参与其中，通过人工智能技术改变传统虾养殖方式，提升经济效益。
侯宗元介绍，他计划在未来数年内，将所有养殖技术员转变为运维工程师，实现全自动化养殖。为实现这一目标，红树林团队已经开发出一种人工智能视觉神经网络系统，能通过实时监测虾的大小、健康状况和饱食度，分析数千张水下图像，克服水底视野不足和虾群移动快速等难点。下一步，他们希望通过数据的积累，实现人工智能对虾生长环境的精准管理，让人工智能系统自动调整氧气含量和喂养量等细节，自动化养殖出高品质对虾。
如今，该团队已实现从每立方水体产出10斤虾，到科技赋能下每立方水体产出20—30斤虾，产量质量均有保障。