中国八大菜系谁更抗炎_热点

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2025-04-14 14:47:37

转自：中国食品报

【#中国八大菜系谁更抗炎# 】#爱吃川菜的人有福了# 近日，首都医科大学附属北京世纪坛医院研究人员在国际期刊《BMC营养学》上发表论文，对中国八大菜系的营养和饮食炎症指数进行了全面分析。结果显示，在纳入研究的980道菜品中，川菜的抗炎菜品占比最多，与之相比，徽菜的促炎菜品比例最高。

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