青岛日报社/观海新闻4月11日讯 4月10日，伴随着青岛啤酒第47届提高质量纪念日大会召开，国家级啤酒评酒委员、金牌侍酒师携手数十名热爱啤酒文化的消费者“体验官”，在海风与花香中“攒”了一场别开生面的春日酒局，共同品鉴经典1903、白啤、原浆、水晶纯生、一世传奇、奥古特A6、IPA等十余种金奖品质的好啤酒，零距离感受青岛啤酒的“质”造底蕴。

舌尖上的鲜活酒局 解锁春日仪式感

“关于春天，首先会让我联想到的就是春风拂柳，燕子呢喃，一派鲜活景象，因此我想要向大家推荐具有鲜活口感的青岛原浆与水晶纯生。”在春日酒局现场，“体验官”们品尝着精致的美食，听国家级啤酒评酒委员孙晓琳推介着适宜春日饮用的啤酒。

“保质期只有7天的青岛啤酒精品原浆，酒液鲜嫩、麦芽酒花香味浓郁，不过滤，不稀释，不杀菌，是曾经只有酿酒师才能喝到的啤酒；水晶纯生啤酒全程纯净化酿造、无菌灌装，口感鲜爽顺滑，非常适合春天与朋友共同分享。”

自媒体博主食游青岛则现场分享了自己在中山公园的打卡体验，她表示青岛啤酒樱花白啤的精致颜值，与春日场景搭配在一起非常出片。“现在天气渐暖，很适合带上樱花白啤与便当去露营。”

零距离感受质造底蕴 品味金奖魅力

在青岛啤酒金奖品质体验官的春日酒局现场，无论是荣获世界啤酒锦标赛金奖的白啤、荣获青酌奖的奥古特A6啤酒、荣获中国国际啤酒挑战赛天禄奖的0.0无醇啤酒……都给体验官们留下了深刻的印象。

据悉，为满足消费者的多元需求，青岛啤酒建立从源头到餐桌的质量管理体系，覆盖甄选原料、独道配方、创新工艺、智能制造、智慧物流、业态创新等质量感知全链条，仅2024年，青岛啤酒品类不断扩充，国内外各大奖赛评选中揽获28项殊荣。

专酒专杯解锁品鉴密码 探寻啤酒文化

“为了释放啤酒最佳口感，会采用专酒专杯来品鉴，比如长苗条的杯子最适合饮用皮尔森啤酒,它通常是口大底小的圆锥形，宽口能够使丰富的泡沫保留更长的时间,也能够使啤酒的香气聚集到你的舌尖和鼻翼。”侍酒师技能大赛冠军陈献祥现场向体验官们细致介绍着专酒专杯的啤酒品鉴方式，专业的分享获得了现场的阵阵掌声。

“青岛啤酒各色产品种类丰富，专酒专杯的啤酒品鉴文化也令自己着迷。”来自德国的自媒体博主司梵克表示，自己是一个啤酒爱好者，以前决定来青岛学习汉语的一个原因就是青岛的啤酒文化，“希望能够品尝到更多金奖品质的好啤酒。”

责任编辑：孙源熙