北京烹饪协会会长云程:求新求变求适应 推进餐饮业信息化和智能化
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2025-04-09 21:52:03

转自:北京商报

北京商报讯(记者 郭缤璐)4月9日,促进首都民营餐饮企业高质量发展的座谈会在北京举行。旺顺阁、眉州东坡、嘉和一品、萃华楼、紫光园、云海肴等约50家大中型民营代表,及政府有关部门负责人等参加了座谈会,深入探讨首都民营餐饮企业的高质量发展路径。

座谈会现场,北京烹饪协会会长云程表示,北京作为首都,餐饮行业发展不仅关系国计民生,而且还具有一定的政治意义。“四个中心”建设和国际大都市发展都离不开餐饮行业的高质量发展做保证。北京餐饮行业90%以上都是民营企业,而且中小微企业居多。如何紧抓机遇,提振北京餐饮精气神儿,增强发展信心,有效促进首都餐饮的高质量发展,这是企业当前的重要任务。

对于实现首都餐饮高质量发展,云程提出四个促进餐饮行业发展的重点课题,为企业发展提供思路。一是站位高远、眼界开阔,深入贯彻党和政府的相关法律法规与指示要求;二是求新求变求适应,积极推行绿色餐饮行动,推进餐饮行业的信息化和智能化;三是在餐饮品牌价值和含金量上狠下功夫,以品牌市场影响力衡量高质量发展成果;四是切实加强“两新”组织党建设工作,打造党建品牌,引领企业又好又快发展。

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