转自：衢州日报

　　本报讯 （报道组 郑晨 通讯员 徐睿玲 龚莹莹） 清明节期间，衢城街头巷尾的“春味”愈发浓郁。野生艾草混着春笋的清香从作坊飘向商超，素净菊花的淡雅气息萦绕于花市，传统节气催生的“清明经济”正随着春意悄然升温。

　　4月2日一大早，柯城区信安街道沙湾村周庄自然村的田叶间工坊艾香氤氲。四五名工人将新采的野生艾叶倒入沸水汆烫，翠色叶片在石臼中舂成绵密青泥，与糯米粉揉捻成团。擀皮、包馅、捏褶……酱肉笋、腌菜笋或芝麻糖馅料被裹入面皮，转眼化作一个个纹路清晰的清明粿。“野生艾草搭配现挖春笋，是老手艺留住‘春鲜’的秘诀。”工坊负责人郑文辉轻托着一个清明粿介绍，这项传承百年的制作技艺已列入柯城区非物质文化遗产名录。

　　随着订单激增，工坊日均产量已达千枚，销售额超4000元。郑文辉掀开冷藏柜，指向码放整齐的包裹：“最远的订单发往黑龙江、西藏等地，真空包装能让外地游子尝到家乡味。”

　　与此同时，传统与创新在商超货架上碰撞出火花。东方商厦南湖广场店熟食区，蛋黄肉松、红豆沙等经典清明粿占据“C位”，紫薯、草莓、桂花口味的彩色粿也点缀其间。“现做清明粿日销百余个，年轻人更爱买彩色面团DIY。”面点师傅吴雪姣展示着顾客拍摄的创意青团短视频，画面中，艾草面皮裹着巧克力流心，被网友赞为“舌尖上的春天”。

　　清明节是祭祀先人、缅怀先烈的传统节日，节日期间，衢州花鸟市场也迎来了购买鲜花的高峰。4月3日，某花店店主刘明宏手持剪刀，将黄白菊花与百合、满天星搭配，扎成素雅花束。“这几天菊花日销一两千枝，30元至80元的花束最受欢迎。”他身旁的冷柜里，20余束包装好的祭扫花束贴着手写卡片，墨迹未干的“思念绵长”道出清明情怀。

　　市民李女士选购了一束黄菊：“鲜花祭扫既环保又有仪式感。”衢州花鸟市场管理人员透露，近一周菊花进货量较平日增长三倍，白色缎带等祭祀用品销量也同步攀升。

　　从石臼舂捣的区级非遗，到商超货架的“春日限定”；从山野田头的艾草清香，到墓园碑前的菊影摇曳。衢城的“清明经济”既流淌着传统文化血脉，也跃动着绿色文明新风。“当节气、民俗与现代消费观相互融合，清明的当代价值便在传承与发展中愈发鲜活。”柯城民俗学者余仁洪说。