四川已为川菜立法！支持高校开设川菜专业鼓励川菜厨师海外创业_热点

四川已为川菜立法！支持高校开设川菜专业鼓励川菜厨师海外创业

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2025-04-03 17:48:05

来源：@华夏时报微博

#四川为川菜立法#【四川已为川菜立法！支持高校开设川菜专业鼓励川菜厨师海外创业】4月3日消息，近日，四川省人大常委会会议正式表决通过《四川省促进川菜发展条例》。据悉，《条例》共29条，重点围绕川菜产业促进、人才培养、文化传承、创新发展以及相关服务保障等活动进行支持。在人才培养方面，将支持有条件的高等学校按照规定设立川菜相关专业或课程，培养川菜高层次专业人才。其中，《条例》第18条规定，“支持川菜生产经营企业、行业协会等开展川菜美食推介、品鉴活动，宣传推广川菜文化，提升川菜的全球影响力”“支持川菜厨师赴境外从业”“鼓励川菜原辅料企业提升产品品质。

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