老张的鱼馆真热闹
转自：贵州日报
贵州日报天眼新闻记者 翟培声 周章龙
在毕节黔西市大关镇丘林村，张德平的鱼馆热闹非凡。店内座无虚席，食客们围坐在桌旁，品尝鱼肉、谈笑风生。
56岁的张德平在厨房里忙得不可开交。他一边熟练地清洗新鲜蔬菜，一边留意着锅里正在炖煮的鱼火锅，浓郁的香味弥漫在整个厨房。“今天客人太多了，得赶紧准备，不能让大家久等。”张德平说。
不远处，漫山遍野的桃花李花正肆意绽放。花间，有的游客举着手机，从各个角度拍照留念；有的则漫步在小径上，尽情享受着春日的惬意。
丘林村能有如今这般热闹景象，得益于当地走特色产业发展之路。近年来，丘林村大力发展生态种植产业，有3000余亩桃树、李树。借助繁茂的桃花李花，当地以花为引、以节聚客，举办桃李花节系列活动，将生态水果产业与乡村旅游相结合，构建出集观光、休闲、度假、娱乐为一体的乡村旅游模式。
“桃李花节3月15日开幕，我们店里就忙起来了。”张德平介绍，今年，丘林村桃李花节有非遗表演、篮球赛、篝火晚会等节目，吸引了大量游客进村观光。
除了花海美景，丘林村红色文化也别具魅力。鸭池河红军渡口等红色遗迹，承载着厚重历史。当地依托红色文化资源，打造红色文化教育基地。红绿融合让乡村旅游发展迸发出蓬勃生机，村里顺势发展起39家乡村民宿和13家农家乐。
张德平的鱼馆凭借临近国道，以及酸汤鱼、麻辣鱼等招牌菜的优势，在当地经营了近30年。“之前高速路通车后，国道车流量少了，生意一落千丈，我心里直发慌。现在乡村旅游火起来了，客人越来越多，生意又好起来了！”张德平说。
“酸汤鱼来咯！”张德平大声吆喝着，双手稳稳地端着热气腾腾的鱼火锅，快步走向客人的餐桌。放下火锅后，他又马不停蹄地返回厨房，继续忙碌。
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