西兰花是一种营养丰富的蔬菜,属于十字花科植物。2024年,《营养素》上发表了一篇研究,发现多吃西兰花有助于降低总体癌症风险。不过,营养师提醒 ,西兰花不好保存,稍微放得久一点,颜色就会变黄,营养也会大量流失,因此,最好现买现吃。#减脂食谱里为什么永远有西兰花# (健康时报)
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