转自：草原云

在锡林郭勒盟多伦县，一位名叫王晓曦的花馍技艺传承人成为当地焦点。作为家族第四代花馍制作传人，她凭借对传统手艺的热爱与创新，在非遗传承与自主创业的道路上踏出了坚实步伐。

3月25日，走进王晓曦的花馍制作现场，空气中弥漫着面粉与果蔬汁混合的香气。操作台上，一盆盆鲜牛奶和好的面团摆放整齐，旁边几碟鲜艳的果蔬汁，犹如画家的调色盘。王晓曦站在桌前，双手沾满面粉，正熟练地揉面、塑形。只见她手指灵动，时而轻轻按压，时而快速捏合，不一会儿一条初具雏形的“发财蛇”便出现在掌心，蛇身纹理清晰，眼睛栩栩如生。

3月25日，王晓曦正熟练地揉面、塑形。

四周围满了前来观看的邻里，大家不时发出阵阵惊叹。一位小朋友眼睛睁得大大的，忍不住问道：“姐姐，你是怎么做到的呀？太神奇了！”王晓曦笑着回答：“只要用心学，你也可以的。”

美味的“花馍”大家争相品尝。

大学毕业后，王晓曦虽忙于成家立业，但始终未放下手中的花馍制作技艺。然而，这门手艺一直未能得到规模化发展。直到2024年初，当地文化馆组织的优秀传统文化进社区活动，让她深受触动，心中燃起了自主创业的火苗。

2025年春节前夕，王晓曦便全身心投入到创业筹备中。为让生肖蛇主题花馍成为年货“新宠”，她在坚守传统“三揉三醒”工艺保证花馍细腻醇香口感的同时，大胆创新造型，制作出发财蛇、状元蛇、财神蛇等别具一格的主题花馍。她用鲜牛奶和面，搭配各类果蔬汁调色，经巧手加工，一个个灵动可爱、面香四溢的创意花馍新鲜出炉，迅速收获亲朋好友与街坊四邻的一致好评。

别具一格的主题花馍。

居民曹悦表示：“家里老人春节期间做寿，我在王晓曦这儿定制了一套‘福禄寿喜’主题花馍，寿桃花馍又大又喜庆，老人可高兴了！”

王晓曦对花馍制作的热爱，源于童年的美好记忆。小时候，她常跟着父母学做花馍，婚丧嫁娶、传统节日时，蒸花馍是邻里间必不可少的习俗。那些被长辈们变成面鱼、寿桃、生肖等造型的花馍，是她童年过年时最期待、最珍视的宝贝。如今看到大家对传统面食文化的喜爱，更坚定了她传承与创新的决心。

王晓曦要用双手“蒸”出属于自己的幸福味。

目前，王晓曦已积累近百种花馍造型，涵盖传统与创新样式。她新装修的古城花馍运营店也即将开业。王晓曦满怀信心地说：“我要在这热气腾腾的烟火气中，不但用双手‘蒸’出属于自己的幸福味，还要让非遗文化在新时代传承与发展。我相信在我的努力下，花馍这一传统技艺将散发更耀眼的光芒，走进更多人的生活。”

内蒙古日报·草原云记者：张璐

新闻编辑：陈春艳