新晋顶流！黄油年糕一天能卖出1500个，医生提醒：吃一个顶半碗饭_热点

创始人

2025-03-23 16:45:18

来源 | 都市现场原创

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这两天

一款名为“黄油年糕”的甜品

突然火上了热搜

听说有的糕点店还要排队购买

这个黄油加年糕的组合

究竟有什么魅力呢？

在南昌青山湖区的一家糕点店，2.5元一个的黄油年糕，成了顾客的新宠。当西式甜品的常见辅料“黄油”与中国传统美食年糕相遇，味道如何呢？

顾客：有点糯，也不是特别甜，比较喜欢，就软软的。

顾客：就是特意来看黄油年糕的，外面酥的，里面软的，奶香比较浓。

都市现场记者：好吃吗？

顾客：可以。

工作人员告诉都市现场记者，这款黄油年糕是最近刚出的新品。因为口感外脆里糯，深受顾客的喜爱，每天能卖出三百多份，差不多1500个。

南昌某糕点店工作人员：现在是销量卖得最好的，销冠，每天要卖三百多盒，晚上的时候，顾客多到这条过道排满。

医生提醒：吃一个黄油年糕热量顶半碗米饭

在社交平台，也有不少网友直呼太好吃了。

但也有人说“吃了两块半，血糖炸到9.7”，简直是“全民减肥的绊脚石”。

南昌大学第二附属医院内分泌代谢科副主任医师蔡霞提醒，一个黄油年糕的热量相当于半碗米饭，是十足的“热量小炸弹”。她建议高血糖、高血脂和减重人群不宜多吃或分次摄入。

南昌大学第二附属医院内分泌代谢科副主任医师蔡霞：每500克的黄油年糕含有150克的葡萄糖，另外它油脂的成分也是非常多的，有糯米非常容易升高我们的血糖。

此外，医生提醒，黄油年糕黏性较大、不易消化，容易引起噎呛等风险，慢性胃病患者以及食管手术康复期患者尽量少吃或干脆不吃。

南昌大学第二附属医院内分泌代谢科副主任医师蔡霞：像特别虚弱的老年人、三岁以下的儿童会容易产生噎食的情况，另外糯米是非常难以消化的，特别是对于一些慢性胃病的患者，食管手术史的患者，可能会加重疾病。