多家茶社门口摆起了市集 扬州早茶迎来接待高峰
来源：扬州日报-扬州网
“餐饮+市集”人气旺。 明娟 摄外地网红美食来扬。随着烟花三月的到来，扬州处处桃红柳绿，成为市民和游客打卡的好去处。昨天，记者走访扬州餐饮市场了解到，冶春、富春、趣园、怡园、花园等本地茶社本周末早茶包厢难求。不少茶社门口开启了“餐饮+市集”的方式，今年的扬州早茶市场玩出新花样。
扬州多家茶社包厢预订一空
“昨天晚上，扬州东站附近10分钟呼叫了1600多次。”上午，一位滴滴打车的司机告诉记者，随着扬州旅游旺季的到来，不少游客选择周五下班后乘坐高铁来扬州度周末，吃早茶成为周末度假的重要体验方式之一。
昨天一早，记者在趣园茶社看到，不少游客在园子里悠闲地取景拍照。“今天天气很好，我们一到这里就去餐厅门口取号，等吃早茶的时候在这里逛一逛，感觉非常惬意。”来自杭州的游客於女士很开心地给记者翻看她拍的美照。
走访中，记者了解到，趣园茶社、冶春茶社、富春茶社、怡园茶社、香园茶社等在本周末排队已经成为常态，不少茶社反馈，从本周五开始，他们的包厢就被预订一空。“从现在开始到清明小长假，预计周末的包厢需求量会明显增加，市民需要预订包厢最好提前考虑。”不少茶社负责人告诉记者。
扬州餐饮消费体验更加多元
扬州清曲、扬剧、市集……记者了解到，与单一地品味扬州早茶不同，扬州不少茶社门口开启了“餐饮+市集”的方式，给食客带来更加多元化的体验。
趣园茶社相关负责人介绍，为了增加游客的体验，本周末，他们在扬州清曲表演的基础上，推出了“扬州有好市”快闪市集，集聚了来自新疆、天津、南京、贵州等地的网红咖啡、汉堡、雪糕、火鸡面，以及本地非遗手作产品等，“希望通过这样的方式让排队等候的客人有更多丰富的体验，更好地服务顾客。”
记者在现场看到，市集不仅有直播，等待吃早茶的市民和游客还可以通过互动获得免费的文思豆腐羹。
在冶春茶社，扬州毛绒玩具、拉猫、糖人等本土产品组成的市集也深受外地游客欢迎。“孩子很喜欢这些小东西。”来自南京的游客贾女士说。
扬州餐饮业内人士介绍，根据本周末的接待情况看，下周末迎来扬马，紧接着迎来清明假期，预计到清明假期，扬州餐饮和酒店行业均会迎来旅游接待高峰。
记者 屠明娟
责任编辑：进展
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