实施全链条监管日供超2万份_热点

实施全链条监管日供超2万份

创始人

2025-03-22 09:00:32

　　本报讯（何晓霖记者张大星）3月18日，在北大荒食品集团泰华有机食品股份有限公司餐饮厨房车间内，“全副武装”的配餐员在生产线前有条不紊地工作着，通过中央厨房进行统一切配、烹制、运输，每天有超过2万份营养餐从这里发往冰城多所学校。

　　“为了让学生们吃得放心、吃得满意，公司严把食材供应关，对当天采购的食材进行仔细查验，确保所有食材新鲜、安全的同时，强化生产过程管理，对各个制作环节实行严格质量把控，全力保障学生用餐的绿色、安全、营养、健康。”北大荒食品集团有关负责人表示，为了让广大师生和家长了解营养餐使用的食材——“黑土优品·北大荒”农产品，该集团借助生产学生餐的契机，深入推进“黑土优品”进校园、进课堂、进食堂，进一步提升“北大荒”品牌美誉度。

　　下一步，北大荒食品集团将召开专项培训会，对食品安全内容进行进一步梳理，针对生产安全、异物防控、分餐流程、服务质量、仪容仪表、后厨管理、团队管理等项目进行全方位培训，全力筑牢冰城校园食品安全防线。

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