期数 | 第 3565期

审核 | 步步 美编 | 亚恒

近两年，电解质饮料在中国掀起消费热潮，相关新品不断涌现。去年7月，中国食品工业协会发布了《电解质饮料团体标准》（T/CNFIA 204-2024），“一石激起千层浪”，在行业内引发了强烈反响。

这份团标从电解质饮料的定义、产品分类、技术要求等维度定义了电解质饮料的标准，有力推动了行业高质量发展。

食业家获悉，这份团标是由康之味联合中国食品工业协会共同发起，并且康之味全程深度参与了文件的起草。康之味也因此被授予“全国食品行业团体标准贡献奖”。

康之味为什么在电解质饮料行业有“举足轻重”的话语权？在推动《电解质饮料团体标准》落地后，康之味还有什么战略布局？

运动饮料的“元老级品牌”

2000年，康之味第一家工厂在福建南星村落地。不久后，运动饮料盐典上市。盐典上市三年销售额破亿，其热销推动“运动饮料”概念深入消费者心智，引领了运动饮料行业的发展。

作为运动饮料的“元老级品牌”，盐典自上市之后持续畅销。2023年，盐典电解质水累积销量超过了20亿瓶，成为运动饮料行业当之无愧的“低调王者”。

专注运动饮料25年的健康饮品企业，康之味以“老大哥”姿态发起《电解质饮料团体标准》，为了在品类扩容时，让掌握高标准的企业掌握话语权，顺势推动整个行业向上发展。

联合诺奖得主升级运动饮料

随着运动饮料的蓬勃发展，消费者对于相关产品的需求也在不断升级。康之味迅速洞察到了消费需求的变化，力邀诺贝尔医学奖得主爱德华·莫索尔成为企业的荣耀首席科学家，共同进行健康饮品的研发合作。

爱德华·莫索尔与康之味创始人郑志军

爱德华·莫索尔，是2014年诺贝尔医学奖得主，是生物学、系统神经科学等方面的顶尖科学家。双方团队合作之后进行了专业化、系统化的研发，今年，盐典超燃运动饮料重磅上市。

盐典超燃运动饮料，在多个维度进行了全新升级：

添加左旋肉碱。艾媒咨询数据显示，我国功能性瘦身食品的市场规模2024年预估达到4744.5亿元。而日前国家层面的政策推出，更是将减肥产业从“颜值经济”推向了“健康经济”。

在功能性瘦身食品的千亿市场，“左旋肉碱”是最热门的成分之一，被消费者称为“脂肪燃烧神器”、“运动表现助推器”。盐典超燃运动饮料在钠、钾等电解质之外，特别添加了左旋肉碱。升级后的全新配方，能够满足消费者的多重需求。

功能全面强化。盐典超燃运动饮料对于运动人群，能够提高运动能力、改善运动的持续能力。运动前，激活代谢引擎，提升耐力储备；运动中，维持电解质平衡，延缓疲劳累积；运动后：快速补充微量元素（钙、镁、锌），促进体能恢复。

含气畅爽口感。盐典超燃运动饮料是一款含气产品，550ml的大瓶规格，劲爽的气泡口感，给消费者带来不一样的全新体验。

配方、功能与口感的升级强化，让盐典超燃运动饮料获得了国家专利（产品专利号ZL200610036403.7）。盐典超燃运动饮料的上市，叠加康之味深耕行业25年的雄厚实力，或将引领运动饮料行业新一轮的变革升级，推动行业进入发展新纪元。

多元化产品矩阵出击春糖

今年春季糖酒会，康之味将携盐典超燃运动饮料亮相成都。此外，康之味其他系列的产品将同步展出：

NFC果蔬汁：“纯果汁·真的鲜”，锁定快速增长的果汁品类，康之味布局NFC果汁，推出100%桑葚汁、100%番茄汁。精选原产地新鲜水果，采摘后24小时内冷冻锁鲜，低温压榨后经无菌冷灌工艺迅速灌装，全程遵循“零浓缩”的原则，重新定义“喝水果”的标准。

100%椰子水：采用东南亚进口椰源，从原椰破壳取水到无菌冷灌装，再到UHT瞬时杀菌技术，每一个环节都严格把控，锁住椰子水的天然清甜和丰富营养，保证产品的口感和品质。1000ml、450ml、400ml、350ml、246ml等多规格布局，满足不同渠道、不同消费者的多元化需求。

复合果蔬汁：目前推出玉米汁、杨枝甘露两款产品，均采用瞬时锁鲜、无菌冷灌工艺。玉米汁选用非转基因玉米，甜玉米添加量≥30%；杨枝甘露推出450ml、1L两个规格包装，对标日常饮用、餐饮两大消费场景。

HPP复合果蔬汁：HPP即超高压灭菌工艺，是目前全球尖端的食品灭菌技术。近两年，市场上的HPP果汁销量爆发，康之味也顺势推出了HPP复合果蔬汁系列产品。

康之味苏打水：上市多年，持续畅销，被消费者誉为“酒局法宝”。水源自漳州天宝山、安徽大别山南麓，地下深循环，水经地下深层火山岩，富含钠离子、偏硅酸和丰富稀有矿物质。荣获大国好货入选品牌、荣获中国食品工业协会科学技术奖。

以盐典超燃运动饮料为核心，康之味旗下运动饮料、果汁、苏打水三大版图的产品将全面亮相，矩阵出击强势登录春糖。康之味向整个行业发出邀请函，期待与业内人士共同打开品类发展新局面，共享品类变革新红利！

重磅消息：

3月20日-24日，康之味入驻新华宾馆三号楼户外W08，静候经销商莅临展位沟通洽谈。招商热线：400-9955285