3月18日，有网友发布视频称，在江苏苏州杨国福麻辣烫印象城店餐柜里发现有老鼠，该视频引发网友热议。

3月19日，当地市场监管部门工作人员表示将会对此事进行核查。

据媒体报道，该门店工作人员回应称顾客当时就在店里反馈了此事，目前已关店整顿。老鼠是因隔壁店铺装修跑过来的，已跟商场方沟通，菜品下架。

此前多家门店出现老鼠

据媒体报道，2月19日，广西东兴，杨国福麻辣烫北仑大道店打包麻辣烫，消费者发现一只老鼠在餐品展示台上。

2月21日，东兴市场监管局回应，在20日10点11分接到投诉后，立即赶往现场查处，要求商家将展柜上的食材进行损坏处理。针对商家“三防”设施未完善问题，下达责令整改通知书。

据报道，2024年5月，有广东中山的消费者投诉 【下载黑猫投诉客户端】，在杨国福麻辣烫菜品区域发现活的老鼠。该消费者在接受媒体采访时称，商家表示会进行整改，可以给两瓶饮料作为补偿，但要求其删除视频。涉事门店店长在接受媒体采访时称，当时老鼠并没有接触食品，只是待在柜子缝隙间，并称已将食材更换，进行大扫除，提高消杀的频率。

同年5月8日，记者致电涉事门店，工作人员表示确实出现了老鼠，但过多细节不愿透露。同日，中山市三角镇政府相关负责人回应，三角镇市场监管分局已对该涉事餐厅开展检查，责令其立即整改，并采取“回头看”，确保其整改落实到位。

在黑猫投诉发布的2024年度线下餐饮机构领域红黑榜榜单中，杨国福麻辣烫位列黑榜第一。

曾冲刺“麻辣烫第一股”

招股书目前已失效

杨国福麻辣烫官网显示，创始人之一杨国福于2003年开设全国第一家杨记麻辣烫门店，并于2007年注册“杨国福”品牌并开启全国招商加盟。窄门餐眼显示，截至3月10日，杨国福麻辣烫共有门店6193家。

港交所官网显示，2022年2月22日，上海杨国福企业管理（集团）股份有限公司曾递交上市申请书，欲冲刺“麻辣烫第一股”，不过，该招股书已失效。

根据招股书，截至2021年前三季度，杨国福麻辣烫共有门店5783家，只有3家是自营门店，可以说，加盟店撑起了杨国福麻辣烫的业绩。

业绩表现上，2019年、2020年及2021年前三季度，杨国福麻辣烫营收分别为11.82亿元、11.14亿元及11.63亿元，同期年内溢利分别为1.81亿元、1.69亿元及2.02亿元。

中办国办昨发文

严管食用农产品安全

3月19日，中共中央办公厅、国务院办公厅发布《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》。其中提出，严格落实食用农产品质量安全监管职责。意见明确了食用农产品协同监管、食品生产经营许可审查、食品贮存监管、食品运输协同监管、食品寄递安全和配送安全管理等九个方面的要求。

综合自21财经客户端、极目新闻、南方都市报、港交所官网、经视直播、黑猫投诉