转自：草原云

呼伦贝尔农垦谢尔塔拉农牧场有限公司第一牧场是三河牛的家园，在这里，每天都上演着“好牛产好奶”的动人故事。

三河牛因起源于呼伦贝尔市三河(根河、得尔布河、哈乌尔河)地区而得名，是在呼伦贝尔草原上育成的中国唯一的乳肉兼用型优良品种。

1956年4月，农垦部筹建直属的以培育三河牛为主要任务的国营谢尔塔拉种牛场。经过60多年培育、发展，到2024年，呼伦贝尔地区三河牛存栏近10万头。

三河牛耐高寒、耐粗饲，适应性强，遗传性能稳定，是我国第一个拥有独立知识产权的乳肉兼用型品种，为全国名特优新农产品名录收集登录，并荣获国家地理标志产品殊荣。三河牛所产牛奶口感醇厚，营养丰富，核心群牛奶年单产达6.5吨。

谢尔塔拉农牧场有限公司现有三河牛核心群存栏2400头，年产奶量5000吨。公司乳制品生产体验中心生产的三河牛酸奶、哈罗米鲜酪、切达干酪等奶制品，深受当地消费者欢迎。近年来，谢尔塔拉农牧场有限公司第一牧场建立健全全程标准体系，以信息化为手打造三河牛“智慧牛场”。

3月19日，在第一牧场现代化牛舍，三河牛体态健壮，毛色光亮，悠然自得地吃着草料。作为国家级肉牛核心育种场，“精准”是第一牧场饲养秘诀。每个牛圈里有多少头牛，该喂多少饲料，饲料营养如何配比，工作人员每天都要通过电脑获取全混合日粮饲料喂养任务清单，开动饲喂车去原料区取料。

职工月萍说：“奶牛一天需饲喂3次，每次每个牛圈的饲喂量，要依据每班次饲喂比例和每个圈奶牛数量变化进行调整，只有保证各个环节精准，才能保证奶牛营养充足。”

牧场专业营养师根据奶牛不同生长阶段，科学配方全混合日粮。技术人员定期检测全混合日粮的水分、颗粒度，测定粗蛋白、中性洗涤纤维、钙、磷等关键营养参数，准确记录投放情况，评估营养和饲喂效果，保障饲喂日粮与奶牛营养平衡。

舒适的生活环境是产好奶的关键。职工韩晓雨介绍，第一牧场建有现代化全封闭牛舍，装有风机、喷淋、采暖设备，冬暖夏凉。每天早上6点和晚上6点，工作人员将三河牛赶入利拉伐并列式挤奶机，模拟自然吮吸节奏，进行温和式挤奶。

2023年，三河牛信息中心建成，第一牧场实现养殖数据全面数字化管理。信息中心收集分析每头牛的生长数据、健康状况、产奶量等关键信息，为牧场科学决策提供依据。

在第一牧场，每头牛耳朵上戴黄色“耳钉”，脖子上戴“项圈”。耳钉是身份证，项圈是计步器，储存着奶牛出生时间、谱系、初次产奶时间，监测活动量、发情情况等信息。

如果一头牛的活动量异常，终端系统发出警报后，工作人员根据报警编号现场观察，判断牛是生病还是处于发情期，以便正确处理。

正是凭借科学化饲养、智能化挤奶、数字化管理，让第一牧场三河牛的每一滴牛奶，都承载着北纬49度黄金奶源带的生态密码。

内蒙古日报·草原云记者：李玉琢

呼伦贝尔市融媒体中心记者：胜利

新闻编辑：陈春艳