转自：草原云

一碗热腾腾的饺子，不仅给人带来温暖，还能安置心智障碍者就业，这份满满的爱值得让人细细回味。

水饺店为心智障碍者提供就业岗位。

在呼和浩特市海拉尔东路，有一家由特殊人群开设的爱心餐厅——小波耀红汤饺馆。心智障碍者在这60平方米的透明厨房售卖小波耀红品牌养生水饺，以自身的积极行动和乐观精神，从心灵上影响和治愈每个面对疾病挑战的家庭。

“您想吃点什么？我可以给您介绍一下。”3月16日中午，23岁的陈昊欢快地迎了上来，一字一字地介绍起店里饺子的种类。很难看出，这位逻辑清晰的小伙子是一名心智障碍者。

“陈昊的表现是培训两个月的结果，与他一起在饺子馆就业的还有5位心智障碍者，他们很珍惜这份工作。”饺子馆创始人洪波说，通过这种方式为更多残疾人提供就业平台，让他们在改善生活的同时，以工作的方式帮助他们持续康复，让他们真正融入社会。

今年54岁的洪波，几年前因糖尿病综合征致盲，其间，他深刻感受到作为残疾人的痛苦，庆幸的是，经过8个月的治疗，洪波复明了，但那段人生至暗的时光，让他开始留意残疾人这个群体。

2022年，洪波参加了一个慈善活动，身边坐着一位残疾人引起他的注意，在随后的交往中，洪波得知，这位残疾人虽然每月有低保金，但由于行动不便，一直没有就业。“通过接触和了解，心智障碍者的就业率较低，我想为这个群体做点什么。”洪波说。

2023年，洪波对内蒙古智力残疾及亲友协会推荐的孩子进行培训，决定从自身企业比较擅长的产品出发，开一家安置心智障碍者就业的饺子馆。第一期培训了10个学员，培训期为两个月，但一家饺子馆安置不了那么多人，为此，洪波陆续开办饺子馆，并将这个模式复制下去，旨为更多残疾人走出家门，融入社会，找到属于自己的位置和价值。

饺子馆里的文创墙上，都是店员自己做的手工作品，客人可以将喜欢的作品买下。对于这个群体而言，饺子馆是他们的就业梦想之地。同时，很多心智障碍者家属找上门来，希望让自己的孩子也加入其中。“孩子来饺子馆之前都是放在机构里，导致孩子在家什么都不做，如今孩子有一份工作岗位，可以很好地融入社会。”心智障碍者家属刘强说。

此外，这家饺子店的特别之处也在于它是心智障碍群体康复、就业、培训的实验载体。擀面、调馅儿、包饺子、煮饺子、收银，店员们在默契配合工作的同时，也得到了康复锻炼。

如今，洪波在内蒙古和山西建立9家饺子馆，安置34名心智障碍者就业，培训79名预备就业人员，为326个家庭提供咨询和访问服务。

传递一份爱心,感受一份温暖。在3月14日举办的“读懂北疆·温暖2024”网络故事汇活动上，呼和浩特小波耀红汤饺馆品牌创始人洪波、兴安盟科尔沁右翼前旗居民张明、内蒙古贺兰山国家级自然保护区管理林场护林员李东、乌兰察布市四子王旗江岸苏木卫境嘎查党支部副书记钢宝力达等10人和锡林郭勒盟公安局、准格尔旗义工协会3家集体和单位登上舞台，一段段温暖人心的真情讲述，让现场观众动容。

“我要把这几家水饺店做好，将来能在开更多爱心餐厅，就近安置更多的残疾人群体就业。”洪波的眼神中透着坚定。

内蒙古日报·草原云记者：梅刚