转自：中国旅游报

□ 本报记者 杨丽敏 杨朝霞

“要结合科技手段，特别是人工智能技术推动产业创新与升级。”全国两会期间，全国人大代表、国家级非物质文化遗产代表性项目黑茶制作技艺（六堡茶制作技艺）自治区级代表性传承人、广西壮族自治区苍梧县六堡镇黑石山茶厂党支部书记石濡菲接受中国旅游报社记者专访时表示，希望进一步推动茶旅融合发展，形成“科技赋茶、以茶兴旅”的产业融合新模式。

过去一年，石濡菲尝试将科技成果应用于茶产业之中，并多次与相关旅游景区负责人交流了建设“AI智慧茶园”的设想。

“人工智能可以为游客提供茶园游玩体验，通过VR穿戴设备项目，让更多游客沉浸式了解茶文化。”在石濡菲看来，茶旅融合是茶产业发展的一大趋势，通过打造具有地方特色的茶旅融合项目，可以吸引游客前来观光体验，从而带动当地经济社会发展。此外，当前部分茶企业的关键技术主要依赖传统经验，而通过机器学习和数据分析可以优化杀青、揉捻等关键工艺，更好地掌握制茶技艺。

六堡茶制作技艺于2014年列入国家级非物质文化遗产名录。2022年11月，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，六堡茶制作技艺就是其中的项目之一。

“作为非物质文化遗产代表性传承人，我肩负着守护传统技艺和茶文化的重任。”石濡菲认为，要用好多元化的数字平台传播中国非物质文化遗产、中国茶文化等相关内容。她希望更多高校开设“茶+AI”“非遗+AI”等新型交叉学科课程，培养既了解传统技艺又掌握数字技术的复合型人才。同时，实施“非遗传承人数字化能力提升计划”，带领非遗传承人学习并使用AI工具，提供技能方面的培训及指导。

为将六堡茶更好带入大众视野，石濡菲拍摄了六堡茶纪录片，并翻译成多国语言版本在全球范围内传播；联合其他国家高校开发“中国茶”相关慕课课程，并通过网络平台传播，向更多外国友人介绍中国茶。

“我们要用好茶园优势、讲好茶故事，推动茶旅深度融合。”石濡菲介绍，近年来，黑石山茶厂里的游客越来越多，茶厂成立了濡菲茶学院，常年接待前来体验六堡茶制作技艺的研学团队。同时，还建成了依山傍水的特色民宿，让游客能够更好地在山林间放松身心，品味六堡茶，品尝六堡美食。

春暖花开之际，春茶季也即将到来，石濡菲早已开始构思新一年的茶文化节活动。组织民俗活动和非遗展演，长桌宴邀请游客品尝特色美食，带领游客拿上竹箩体验手采茶叶……一项项活动正在有条不紊筹备之中。石濡菲说：“我将继续以茶为媒，讲好茶香里的中国故事。”