许多地方都有惊蛰吃梨的习俗

吃梨象征着

与疾病、灾祸、晦气进行分离

并且梨的营养丰富

春天人体受燥邪影响

容易出现

咽干、鼻子干、皮肤干

咳嗽等不适症状

此时可以吃一些梨

帮助缓解不适

4个“黄金食梨法”别错过

快和小圈一起来了解一下吧～

春天吃梨

你的身体会感谢你

惊蛰时节，天气乍暖还寒、多风，气候干燥，风燥之邪容易引起咳嗽、口干舌燥等“春燥”现象。

梨清甜多汁，素有“百果之宗”的美誉，适合春季补充水分和营养元素。

清热润燥：

梨性凉多汁、口感较好，春天吃梨可以帮助清热润燥。

润肺止咳：

梨具有润肺清燥、止咳化痰的作用，因此对喉咙干燥、瘙痒、疼痛、喑哑、痰稠等症均有一定功效。

千万不要把这个止咳的宝贝浪费了：

梨皮在止咳方面效果甚至要优于梨肉。咳嗽、痰多的人可以单用梨皮煮水喝；要是嫌麻烦，也可以直接把梨连皮带肉一起吃下去，千万不要把这个止咳的宝贝浪费了～

抗氧化、抗炎症、延缓衰老：

现代研究表明，梨中含有多酚类化合物、黄酮类化合物、多种维生素以及多种矿物质。可以帮助提高人体免疫力、抗氧化、抗炎、延缓衰老，还可以辅助降血压。

如果呼吸系统有一些炎症，出现了喉咙痛或咳嗽的症状，适量吃一些梨可以帮助消炎、止咳、止喉咙痒。

润肠通便：

梨中富含膳食纤维及山梨糖醇，有助于保持大便水分，刺激肠道蠕动，促进食物残渣排出，帮助润肠通便。

控制体重：

梨的热量一般在50kcal/100g左右，与苹果热量相当，饭前加餐吃1个梨，既能帮助增加饱腹感，还有助于控制食欲，帮助减肥和控制体重。

生吃熟吃

梨的功效各不同

梨味甘、性微寒，具有润肺凉心、消痰、降火、解毒的功效。《本草通玄》认为，梨生吃熟吃，功效各不同。

生吃梨：清六腑之热

生吃梨，有助于清热，更适合有咽喉肿痛、手脚发热、舌红苔干等症状的人群食用。

熟吃梨：滋五脏之阴

熟吃梨，可以降低梨的寒性，滋阴润燥功效更佳，而且肠胃虚寒的人吃了不容易引起肠胃不适。

春天吃梨

4个“黄金食梨法”别错过

百合马蹄梨汤：清肺润燥

功效：

百合滋阴润肺，马蹄润肺、凉肝、清火，二者搭配梨制成百合马蹄梨汤，可以起到滋阴润肺、清肺润燥的功效，帮助缓解口干舌燥、咽干、痰黏咳不出的干咳。

食材：

干百合8克、去皮马蹄100克、梨2个。

制作方法：

1.干百合用清水泡软后备用；

2.马蹄、梨切块备用；

3.锅中放入处理好的干百合、马蹄、梨，放入没过食材的清水，煮20分钟即可。

红枣生姜白萝卜梨汤：预防感冒

功效：

红枣补气，生姜散寒，白萝卜化痰，三者搭配梨制成红枣生姜白萝卜梨汤，可以起到预防感冒、润肺止咳的功效，有助于补气散寒、缓解咳嗽症状。

食材：

红枣3～4颗、去皮生姜3～4片、白萝卜200克、梨一个。

制作方法：

1.白萝卜、梨切块备用；

2.锅中放入红枣、生姜片、白萝卜块、梨块，放入没过食材的清水，煮20分钟即可。

麦冬梨汤：润肠通便

功效：

麦冬清心润肺、养胃生津，与梨搭配，制成麦冬梨汤，既可以润肺止咳，还可以润肠通便。

食材：

麦冬12克、梨2个。

制作方法：

锅中放入麦冬、梨块，放入没过食材的清水，煮20分钟即可。

苦杏仁枇杷叶梨汤：缓解痰热咳嗽

功效：

苦杏仁止咳平喘，枇杷叶清肺热，二者搭配梨制成苦杏仁枇杷叶梨汤，可以起到止咳化痰的功效，帮助缓解痰热咳嗽。

食材：

苦杏仁10克、枇杷叶20克、梨1个。

制作方法：

锅中放入苦杏仁、枇杷叶、梨块，放入没过食材的清水，煮20分钟即可。

禁忌人群：

梨性寒，过食伤脾。产妇、脾胃虚寒、腹泻、血虚、糖尿病患者不宜多食。

梨的营养小贴士：

1.春天吃梨，你的身体会感谢你：清热润燥、润肺止咳、抗氧化、抗炎症、延缓衰老、润肠通便、控制体重。

2.生吃梨：清六腑之热；熟吃梨：滋五脏之阴。

3.春天吃梨，4个“黄金食梨法”别错过：

百合马蹄梨汤：清肺润燥；

红枣生姜白萝卜梨汤：预防感冒；

麦冬梨汤：润肠通便；

苦杏仁枇杷叶梨汤：缓解痰热咳嗽。