福建建瓯“北苑喊山”:千年茶语破春寒
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2025-03-06 19:21:58

来源:中国新闻网

中新网南平3月6日电(张丽君 葛悦月)“灵芽发、甘泉涌、贡茶香!……” 5日,福建省南平建瓯市于国家级文物保护单位北苑御焙遗址举行以“传承北苑非遗 赓续万里茶道”为主题的2025乙巳年“北苑喊山”仪式,通过“北苑喊山”祭茶纳福,祈愿茶事顺利、茶叶丰收。

“喊山祭茶”活动现场。建瓯融媒体中心供图

“天下之茶建为最,建之北苑又为最”。北苑贡茶,作为中国茶叶发展史上的璀璨明珠,自五代十国时期闽国起,便开始了长达458年的御贡历程,创造了中国历史上空前绝后的茶文化巅峰。《宋史》有载:“喊山之日,鸣金击鼓,声震林壑,茶芽应声而发。”这是先民与山川的对话,是匠心和天地的共鸣。

“喊山祭茶”仪式。建瓯融媒体中心供图。

作为北苑传统四大茶事活动之一,“北苑喊山”是建瓯市非物质文化遗产代表性项目之一。今年,建瓯市不仅在该市国家级文物保护单位北苑御焙遗址设立了主会场,而且还在东游镇、小桥镇、南雅镇设立了分会场,同时开展“北苑喊山”活动,并进行线上全程直播,这不仅是北苑茶人对历史的致敬,更是要让沉寂的茶魂苏醒,让北苑贡茶的文化血脉,在新时代的土壤中焕发新生。

建瓯是北苑贡茶之乡、宋代茶文化起源地,也是台湾名茶青心乌龙的祖籍地。因此每年都会有来自中国台湾地区的茶人特地前来参加“北苑喊山”活动。“通过参加活动,不仅让我懂得了‘北苑喊山’是建瓯茶人的一项重大文化活动,更切身感受到了‘北苑喊山’的独特魅力。建瓯是台湾青心乌龙的祖籍地,两地茶同根,种同源,因此我也会将这份古老的茶文化传统在台湾传承并发扬下去。”台湾茶人许志伟说。

近年来,建瓯市大力实施“1+5”北苑复兴行动计划,从遗址活化、历史传承、茶业振兴、茶旅融合、对外交流等多个方面着手,力求打造中华茶文化圣地、东方茶文化祖地、世界茶文化高地,进一步打响“千年建州北苑贡茶”品牌,实现了产业升级和经济效益的双重飞跃:建瓯全市现有茶园面积14.1万亩,毛茶总产量2.06万吨,涉茶总产值达48.3亿元。(完)

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