科技争“鲜”果香浓

　　□记者 赵珍珍

　　近日，记者走进泾川县窑店镇汇鑫果库分拣车间，浓郁的果香裹挟着春日的生机扑面而来。分拣线上，红润饱满的苹果如珠玉流转，工人们娴熟地进行分级、套袋、装箱，运输叉车穿梭往来，车间一派繁忙有序的生产景象。

　　在标准化仓储区，果农毛建平正查看自家苹果的贮藏情况。

　　“今年5亩果园产了近3万斤苹果，全部存进气调库。”这位有着20年种植经验的老果农算起经济账：“现在市场价每斤3.2元左右，比采收季每斤多赚5毛多，反季销售能让这批果子多增收1.5万元。”依托现代化冷链仓储，像毛建平这样的果农真正掌握了市场主动权。

　　汇鑫万吨气调库由本地果品经销大户杨建军于2015年建办,以苹果收购、贮存、销售为一体。果库占地16.42亩，建成钢结构气调保鲜库16间，加工车间840平方米，库容8000吨，目前库存4000吨苹果，主要来自窑店、飞云等周边乡镇的果农。

　　“我们果库采用先进的气调保鲜技术，通过精准控制库内温湿度及气体成分，可将苹果保鲜期延长至12个月。开年以来，苹果价格有所回升，近期，果品出库销售价格在3元/斤左右。我们积极与外地客商和苹果代办对接，了解订货需求，并根据需求精准服务，促成果农和客商成交。春节后，已销售苹果1000余吨。”汇鑫万吨气调库负责人杨建军介绍。

　　“近年来，窑店镇以推动优质苹果产业链链长制为抓手，凭借独特的资源优势，调优农业产业结构，加大果园改造力度，全面普及果业增产提质关键技术，通过引进矮化密植优质品种、立式格架栽培、水肥一体化技术，积极引导农户种植瑞雪、维纳斯黄金等多种优质苹果品种，使苹果这一主导产业向着精细化、特色化方向发展，成为农民增收致富的强大动能，助力农业增效、农民增收。据统计，全镇2024年果品产量2.7万吨，在三个气调库入库储存苹果1.6万吨，通过错峰、错时、错季销售，实现效益最大化，全镇果品总产值达1.7亿元，产业带富作用明显。”泾川县窑店镇党委副书记、镇长吕新锋说。

责任编辑：樊醒民